Конкурс молодых виноделов представил программу

На следующей неделе конкурс молодых виноделов Молодая лоза-2025 соберет на своей площадке в Центре виноделия Массандра 38 специалистов, представляющих 20 российских винодельческих предприятий из Краснодарского края, Республики Крым, Севастополя и Ставропольского края. несколько дней назад организаторы представили программу конкурса и образовательных мероприятий.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

В фокусе нынешнего сезона — производство красных вин. Ключевыми мероприятиями программы конкурса станут образовательные лекции, дегустации и практические модули, подготовленные ведущими экспертами отрасли.

Победители получат стипендии на обучение от МСК «Металлстроймаш», выставки «Винорус. Винотех» и компании «Ос-Алко сервис». Остальные конкурсанты будут отмечены специальными призами за результаты в заданиях и памятными подарками от партнёров.

Насыщенная обучающая программа стартует с блока по виноградарству, в рамках которого представитель компании «Август» Владислав ХАСАНОВ расскажет о влиянии болезней лозы на качество виноматериалов и необходимости профилактики непосредственно на винограднике. Далее технический директор МСК «Металлстроймаш» Сергей МОРОЗОВ представит обзор оборудования для производства красных вин и прояснит ключевые параметры его эксплуатации.

Практический модуль включает дегустацию красных вин разных стилей под руководством главного энолога «Кубань-Вино» Артёма ВАСИЛЬЕВА, который также поделится технологическими подходами к работе с красными сортами. Главный винодел филиала «Гурзуф» винодельни «Массандра» Игорь ШПИЛЬ познакомит конкурсантов с историческими образцами хозяйства и особенностями их производства. Коммерческий директор компании «Гермес Трейд» Александр БАРАНОВ выступит с рассказом о типах дуба и нюансах бочковой выдержки. Бокалы для дегустаций и мастер-классов предоставит компания «Комплекс-Бар».

Финальным испытанием конкурса станет создание купажа из красных сортов винограда с максимально точным соответствием контрольному образцу.

Генеральным партнером конкурса выступает МСК «Металлстроймаш». Стратегическим партнером в этом году стал Центр виноделия «Массандра». Официальный партнер — выставка «Винорус. Винотех».

Конкурс молодых виноделов «Молодая лоза» проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское бюро винограда и вина», Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» и ГКУ «Ставропольвиноградплодопром». Организаторами мероприятия традиционно выступают Бюро «Винные истории» и Агентство «Событие».

Напомним, с прошлого года AWO выступает в качестве генерального информационного партнера конкурса «Молодая лоза». На мероприятии в Центре виноделия Массандра будет присутствовать главный редактор AWO Максим ВАСИЛЕНКО. Все главные новости мероприятия будут оперативно появляться на нашем сайте.

Ранее AWO писал, что конкурс молодых виноделов Молодая лоза-2025 пройдет в Ялте с 10 по 11 декабря.

Николай МЕЛЬНИКОВ

ФОТО: Бюро «Винные истории»