WHERETOEAT International: в Москве наградили лауреатов
Несколько минут назад в Москве завершилась церемония награждения лауреатов первой Международной ресторанной премии WHERETOEAT International. Церемония, которая прошла в концертном зале «Октябрь», объединила представителей ресторанной индустрии из семи стран Европы и Азии.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Проект WHERETOEAT впервые реализован в международном формате: организаторы сформировали единый рейтинг лучших ресторанов сразу нескольких государств. В 2026 году в премии приняли участие Россия, Казахстан, Беларусь, Азербайджан, Армения, Грузия и Узбекистан. Расширение географии, как отмечают организаторы, направлено на развитие профессионального диалога и усиление конкуренции на гастрономическом рынке.
По итогам голосования экспертов первое место в рейтинге занял петербургский ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians). На второй строчке оказался ресторан Olluco (Россия, Москва). Замыкает тройку лидеров ресторан Frantsuza Bistrot (Россия, Санкт-Петербург). В десятку лучших также вошли проекты SAVVA (Россия, Москва) , Sage (Россия, Москва), Carniceria Vino (Россия, Москва) Tunguska (Россия, Красноярск), AUYL (Казахстан, Алматы), Maya (Россия, Москва), «Умай» (Россия, Казань). Полный рейтинг можно найти на официальном сайте премии.
Помимо основного рейтинга, в рамках премии были вручены специальные награды. Титул «Шеф-повар года» получил Андрей ШМАКОВ ( Россия, Москва, SAVVA, «Шаляпин»), звание «Ресторатор года» — Аскар БАЙТАСОВ (Казахстан, ABR). В категории «Сомелье года» победителем стала Мария СЮКРИНА (Россия, Москва, Oltemare). «Баром года» эксперты премии назвали humble. Social Club + Bar (Россия, Иркутск). «Рестораном с лучшей пивной картой по версии «Балтика» стал Cheeseria (Казань). В номинации «Выбор СМИ» был отмечен ресторан Olluco (Москва). Звание «Женщина шеф-повар года» получила Марина НАУМОВА (Россия, Санкт-Петербург, «Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe»). «Шеф-кондитером года» стал Алексей ГРЕБЕНЩИКОВ (Россия, Bourgeois Bohemians). «За вклад в развитие ресторанной индустрии» был отмечен Александр БЕЛЬКОВИЧ (Россия). В номинации «Официант года по версии «Сбер чаевые» победу одержал Кирилл КОМИССАРОВ (Padron, Москва).
В конкурсе «Лучший завтрак», проходившему в рамках премии WHERETOEAT International, победу одержал Андрей ХАРЧЕНКО (Academia Bar Shuvaloff, Санкт-Петербург). Приз зрительских симпатий достался Андрею МАТЮХЕ.
Список лауреатов формировался на основе голосования экспертного жюри, в которое вошли представители ресторанной отрасли, гастрономические журналисты и лидеры мнений из стран-участниц. Организаторы подчеркивают, что единая система оценки позволяет сопоставлять проекты из разных стран в рамках общего профессионального контекста.
Генеральным партнером премии выступил Сбер.
Премия WHERETOEAT ранее проводилась как национальный рейтинг, однако в 2026 году получила международный статус и новое название WHERETOEAT International. Новый формат предполагает ежегодное расширение географии и увеличение числа участников.
«Первый международный формат WHERETOEAT International демонстрирует попытку объединить профессиональное сообщество нескольких стран в рамках единой повестки. При этом заметно стремление организаторов выстроить сопоставимую систему оценки и повысить прозрачность результатов», — отметил главный редактор AWO Максим ВАСИЛЕНКО, присутствовавший на церемонии в качестве гостя.
Напомним, ABOUTWINE online с 2020 года входит в число официальных информационных партнеров премии WHERETOEAT. Наше издание регулярно освещает ключевые события проекта и публикует материалы о развитии ресторанной индустрии в странах-участницах рейтинга.
Ранее AWO сообщал, что в Минске прошла вторая церемония награждения лауреатов Международной ресторанной премии WHERETOEAT Belarus-2026, определившей лучшие проекты ресторанной индустрии Республики Беларусь.
Борис СЕРГЕЕВ
ФОТО: М. Василенко
