«НАРАЗДАЧЕ» откроет летний сезон в Санкт-Петербурге
Международная ресторанная премия WHERETOEAT вновь запускает гастрономический pop-up проект «НАРАЗДАЧЕ» в Санкт-Петербурге. С 7 июня по 30 августа 2026 года серия воскресных гастролей шеф-поваров пройдет в закрытом дворе на улице Рубинштейна, объединив ведущих представителей российской гастрономии и формат street food.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Проект пройдет в формате открытой кухни: приглашенные шеф-повара будут готовить авторские блюда, адаптированные под street food, с возможностью прямого общения с гостями. Организаторы заявляют, что концепция проекта предполагает переосмысление высокой кухни в более доступном городском формате. Стоимость блюд составит от 550 до 850 рублей, сопровождать гастрономическую программу будут напитки бара «Архитектор».
Открытие сезона состоится 7 июня. Первым участником станет Артем ГРЕБЕНЩИКОВ, владелец ресторана BOBO в Санкт-Петербурге. Ресторан трижды признавался лучшим рестораном России — в 2024, 2025 и 2026 годах, а сам ГРЕБЕНЩИКОВ получал звание лучшего шеф-повара Санкт-Петербурга в 2022 и 2025 годах. Закроет сезон 30 августа Андрей ШМАКОВ — шеф-повар московского ресторана SAVVA, который был признан лучшим рестораном России в 2024 году. Шмаков также становился лучшим шеф-поваром России в 2022 и 2026 годах.
В расписание проекта вошли гастроли более десяти шеф-поваров и гастрономических команд из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани и Краснодара. Среди участников — Дмитрий ГОЛЕНИН, Антон ИСАКОВ, Владимир ЧИСТЯКОВ, Артём ЛАПТЕВ, Мария ДЕМЕНТЬЕВА, Алексей ВОЛКОВ, Роман КИСЕЛЕВ, Игорь ШИЯНОВ, Эрик ТАММ, Александр НИКОЛАЕНКО, Михаил БОБЫЛЕВ, Илья КОЛЕСНИК, Стас ПАУЛЬ, Виктор ШАЙДЕЦКИЙ, Андрей МАТЮХА, Том ХАЛПИН и Алексей АЛЕКСЕЕВ. Формат проекта определен как «один шеф — один день — одно авторское меню».
Площадкой проекта вновь станет двор на улице Рубинштейна — одной из ключевых ресторанных и барных улиц Санкт-Петербурга. По замыслу организаторов, проект ориентирован на расширение аудитории гастрономических мероприятий и развитие формата неформальных шефских гастролей в городской среде.
WHERETOEAT проводит проект «НАРАЗДАЧЕ» как часть собственной гастрономической программы, связанной с продвижением российской ресторанной сцены и локальных гастрономических сообществ. В 2026 году серия объединит шеф-поваров из нескольких регионов страны и продлится почти три месяца.
Ранее AWO сообщал, что в Ростове-на-Дону пройдет фестиваль российских вин «ВинаРека».
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: пресс-служба WHERETOEAT
