Бочки из французского дуба: дефицит грозит ростом цен на вино

Бочки из французского дуба растут в цене, а австралийские виноделы сообщают об их дефиците. Цена на древесину французского дуба выросла на 50% с начала года. 

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен

Главная причина перебоев — пандемия коронавируса Covid-19, которая нарушила график поставок древесины, а значит, и изготовления бочек, сообщает портал Profibeer. Чтобы подготовить дерево для производства, требуется время. Поэтому есть риск, что в ближайшее время проблема с нехваткой бочек не разрешится. 

Другая причина — ураганы. Сильные ветра во Франции повредили деревья, и плановый сбор древесины принёс в итоге меньший объем сырья, чем обычно.

Кроме того, на дефицит повлияли и другие факторы, в том числе стремление Франции стать углеродно-нейтральной страной к 2050 году и политика французского правительства по сокращению экспорта необработанного дуба.

Ожидается, что большинство издержек ляжет на производителей вина и крепких спиртных напитков, использующих в работе бочки из французского дуба. В связи с повышением прайса на бочки, эксперты также прогнозируют рост цен на вино во всем мире.

Ранее AWO писал, что мировые алкогольные бренды готовы поддерживать экологически чистое производство.

Татьяна РУМЯНЦЕВА