Бочки из французского дуба: дефицит грозит ростом цен на вино

Бочки из французского дуба растут в цене, а австралийские виноделы сообщают об их дефиците. Цена на древесину французского дуба выросла на 50% с начала года. 

Бочки из французского дуба: дефицит грозит ростом цен на вино
ФОТО: открытые источники

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен

Главная причина перебоев — пандемия коронавируса Covid-19, которая нарушила график поставок древесины, а значит, и изготовления бочек, сообщает портал Profibeer. Чтобы подготовить дерево для производства, требуется время. Поэтому есть риск, что в ближайшее время проблема с нехваткой бочек не разрешится. 

Другая причина — ураганы. Сильные ветра во Франции повредили деревья, и плановый сбор древесины принёс в итоге меньший объем сырья, чем обычно.

Кроме того, на дефицит повлияли и другие факторы, в том числе стремление Франции стать углеродно-нейтральной страной к 2050 году и политика французского правительства по сокращению экспорта необработанного дуба.

Ожидается, что большинство издержек ляжет на производителей вина и крепких спиртных напитков, использующих в работе бочки из французского дуба. В связи с повышением прайса на бочки, эксперты также прогнозируют рост цен на вино во всем мире.

Ранее AWO писал, что мировые алкогольные бренды готовы поддерживать экологически чистое производство.

Татьяна РУМЯНЦЕВА

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+