Chateau le Grand Vostock объявило о сотрудничестве с Мишелем Ролланом

Старейшее в России винодельческое хозяйство «новой волны» Chateau le Grand Vostock заключило договор со знаменитым энологом-консультантом Мишелем РОЛЛАНОМ. Контракт предполагает долгосрочное сотрудничество.

Chateau le Grand Vostock объявило о сотрудничестве с Мишелем Ролланом
ФОТО: Alcoexpert

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен.

В рамках объявленного сотрудничества с августа текущего года на предприятии работают специалисты французской компании Laboratorie Rolland, контролируя процессы созревания, сбора урожая и винификации, сообщает вчера, 24 ноября, портал Alcoexpert.

В октябре на предприятии побывал с визитом сам Мишель РОЛЛАН, который осмотрел посадки Chateau le Grand Vostock, заложенные в 2021 году, посетил все плодоносящие виноградники, проанализировал их состояние и дал рекомендации по агротехническим работам на ближайшие несколько месяцев. «Летучий винодел» также провёл осмотр текущего технологического оснащения предприятия и продегустировал молодые вина урожая 2021 года, созданные уже под тщательным контролем энолога-консультанта Laboratorie Rolland Матиаса ПЕЛИССАРДА.

В нынешнем году компания «Мистраль алко»», нынешний владелец Chateau le Grand Vostock, обновила на предприятии большую часть техники, использующейся для обработки виноградников. Также в хозяйстве была проведена реновация виноградников, что позволило оперативно обработать новые площади и провести посадочные работы. Винодельческое хозяйство приобрело более 400 тысяч саженцев разных сортов в известном французском питомнике Mercier. Они обеспечили закладку 89 га новых виноградников.

В начале следующего года на предприятии должна также заработать новая итальянская линия розлива последнего поколения.

Кроме того, в этом году новыми владельцами были закуплены 100 новых бочек французского производителя Seguin Moreau. Такие же бочки использовались с начала основания винодельни Château le Grand Vostock в 2003 году.

Также активно идёт процесс реконструкции основного здания предприятия. Уже к следующему сезону планируется полностью модернизировать бродильный цех, цех розлива, офис, лабораторию и порадовать гостей дегустационным залом с видом на холмы и виноградники.

Напомним, что вина Chateau le Grand Vostock неоднократно за последний год удостаивались наград на международных конкурсах, как, например, Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles и International Wine & Spirit Competition.

Борис СЕРГЕЕВ

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+