Лучший сырный сомелье России будет объявлен в июне
18 июня в пространстве Digital Loft в Москве снова пройдет конкурс «Лучший сырный сомелье России».
Гости конкурса угостятся сырами и вином и увидят мастер-класс по изготовлению итальянского сыра буррата. Также каждый желающий сможет увидеть работу конкурсантов.
Соревнования сомелье пройдут в три этапа. Начало конкурса посвящено оценке тематических сырных тарелок, посвященных шестидесятилетию первого полета человека в космос. В конце первого этапа жюри выберет семь лучших кандидатов.
На следующем этапе претенденты на звание лучшего сырного сомелье преодолеют ряд испытаний. Им нужно пройти тематическую викторину, определить сочетаемость сортов вина с сырами и сделать ювелирную нарезку, а также создать арт-объект из сыра.
Чтобы зарегистрироваться на первый этап, потенциальным участникам нужно заполнить заявку. К документу нужно приложить резюме. Кроме того, нужно продемонстрировать конкурсную сырную тарелку.
«Лучший сырный сомелье России» — ежегодный конкурс, который состоится уже в третий раз. Чтобы лучше понимать специфику конкурса, организаторы предлагают посмотреть видео о программе 2019 года. Сырный сомелье Александр КРУПЕЦКОВ организует мероприятие, чтобы собрать вместе профессионалов и показать все тонкости своего искусства.
Организатором конкурсов сыра выступает московская компания «Сырный сомелье». Как и в прошлом году, AWO вошел в число официальных информационных партнеров мероприятия.
Татьяна РУМЯНЦЕВА
