«Тихий и игристый»: в Москве заново отрывается винный бар «Тигр»

Сегодня, 24 июня, в Москве в дворах Китай-Города заново откроется винный бар «Тихий и игристый» или просто «Тигр». По будням здесь будут проводить «тихие» вечера наедине с вином, а по выходным станут танцевать с игристым под диско.

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен.

«ТИГР» уже появлялся на московской сцене под руководством Игоря ПОДСТРЕШНОГО («Дом Культур», Burger Heroes, Gyros for Heroes, Pho Fighters, «Рюмочная Мечты»). Теперь к нему присоединились основательница бренда LEEOLE и совладелица школы Urokibaleta Лиза ОЛЕЙНИКОВА и ее деловой партнер артист балета Арсен КАРАКОЗОВ, совладелец «Рюмочной Мечты» Василий КОПЫРИН, преподаватель ресторанной бизнес-школы MoscowFoodAcademy, ранее — директор Mitzva Bar и совладелица The Bix Ольга ЛАРИНА и директор по развитию стартапа EdTech Михаил МУДЖИРИ.

«За тяжелыми красными шторами тигров ждёт открытая мраморная барная стойка, россыпь уютных столиков в стиле 60-х и стеллажи с интересными винными экземплярами, прикрытые железной вуалью. Это место про поиски необыкновенного и яркого опыта с классическими винными закусками в авторском прочтении. Выбор небольшой, но разнообразный — от антипасти в виде изумрудных оливок, френч-тоста с карамелью, ягодами и ванильным мороженым до говяжьих щечек с перечной сальсой и баклажановым хумусом», — говорится в пресс-релизе по поводу рестарта бара.

За винную карту в новом-старом «Тигре» отвечает сомелье Ольга ЕРОХИНА («На вина!», Lure Me, Soma). Все вина из винной карты можно будет попробовать побокально — в баре «Тихий и игристый» это возможно благодаря компании Coravin.

За коктейли в «Тигре» отвечает Иван КОЛИУХ («Прожектор», Mendeleev, Meat Puppets, «Мастерская»).

Ранее AWO писал, что в Москве на Арбате открылся новый винный бутик Ателье вина «Абрау-Дюрсо».

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ