«Винный базар»: флагманский ресторан сети открылся в Москве

В Москве на Кузнецком мосту открылся шестой по счету ресторан сети «Винный базар» Евгении КАЧАЛОВОЙ. Он стал десятым проектом ресторанной группы Bazar Family.

«Винный базар»: флагманский ресторан сети открылся в Москве
ФОТО: пресс-служба сети «Винный базар»

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен.

Рестораны сети «Винный базар» вместо винной карты предлагают своим гостям выбор вина прямо со стеллажей, расположенных по всему залу. Цены здесь написаны прямо на бутылках. Новый ресторан на Кузнецком мосту должен стать визитной карточкой обновленной концепции всей сети и воплотить в себе все современные тенденции.

Кухня нового ресторана на Кузнецком мосту доверена бренд-шефу сети, финалисту премии «Серебряный треугольник» Олегу КУСОВУ, одному из лучших молодых шеф-поваров России по версии ресторанного Гида  Gault & Millau. За его плечами работа в баре Delicatessen, отмеченном московским Гидом Michelin-2022, и гастробистро Brodо. Для нового ресторана Олег КУСОВ создал безупречные в своей простоте блюда, которые идеально сочетаются между собой и помогают ярче раскрыться вкусу любого вина, отмечается в пресс-релизе.

Флагманский ресторан сети «Винный базар» на Кузнецком мосту открылся 10 декабря. Сегодня состоялась закрытая презентация проекта, на которую были приглашены представители средств массовой информации и гастрономического сообщества столицы. Гости мероприятия смогли познакомиться с меню и винным ассортиментом нового ресторана.

Ранее AWO писал об открытии в Москве нового ресторана сети «Кофемания».

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+