En primeur по-русски: «Первая проба»

Фестиваль «Первая проба» пройдет 28 мая в поселке Сенном Краснодарского края на территории винодельческого хозяйства «Фанагория». На нем представят лучшие российские вина на этапе их выдержки — en primeur. Событие объединит профессиональную дегустацию и благотворительный аукцион.

en primeur
ФОТО: открытые источники

Попробовать вина можно только в день фестиваля с 11:00 до 16:00. После этого для VIP-гостей состоится аукцион «Высокая проба» и гала-ужин. Все доходы от мероприятия направят в фонд помощи детям.

Винные хозяйства представят премиальные образцы, а эксперты попробуют, расскажут своё мнение и поучаствуют в формировании цены. После дегустации победители аукциона получат сертификат, который подтвердит право на покупку вина ещё на этапе выдержки: через оговоренный срок готовые напитки доставят в бутылках. До нынешнего года подобных мероприятий в России не проводилось.

В классических регионах виноделия подобные профессиональные дегустации уже стали нормой. Они помогают формировать оптимальную цену для вин нового урожая. En primeur – это возможность купить вино на этапе его созревания. Образцы для дегустации представляют спустя полгода после сбора урожая, а само вино ещё какое-то время находится в бочках.

«Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России и один из самых интересных объектов винного туризма в Краснодарском крае.

Наталья ШУРЫГИНА

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+