Крым: Роскачество рекомендует и предупреждает

Крым. Эксперты «Винного гида России» завершили аудит винодельческих хозяйств полуострова. Они поделились опытом и порекомендовали лучшие напитки региона. 

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен

«Исторически лучшей для белых вин считалась западная часть Крыма и территория Севастополя», — отмечается на официальном сайте проекта.

За счет более холодного климата вина этой местности обретают особую свежесть. Самые тонкие и свежие вина получаются из сорта Мускат, считают специалисты Роскачества. Однако Крым также известен винами из автохтонных или местных сортов винограда. 

Среди производителей шампанских и игристых вин эксперты отметили винодельни «Новый свет» и «Золотая балка». Предприятия, которые используют в своём производстве исключительно крымский виноград, теперь будут особо отмечены в «Винном гиде России». 

Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся БУНЯЕВА предупредила, какие вина в Крыму точно не следует покупать. Напитки в бутылках без этикеток, домашнего производства, разлитые в пластиковую тару из-под воды могут нанести серьёзный вред покупателям. Такие вина стоят дешевле, однако изготовлены они в домашних условиях, где обычно не соблюдаются условия производства.

«Это как минимум не совсем вино, а как максимум — опасно для здоровья», — пояснила Олеся БУНЯЕВА. 

Ранее AWO писал о том, что думает эксперт Николай СКИБА о развитии крымского виноделия.

Татьяна РУМЯНЦЕВА