“Молодая лоза” снова пройдет в Центре энологии Chateau Tamagne
8 и 9 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne в станице Тамань Краснодарского края пройдет финал IV конкурса молодых виноделов «Молодая лоза». За звание лучшего молодого винодела России 2021 будут бороться 22 специалиста от 16 виноделен из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.
Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен.
Традиционно на площадке конкурса соберутся не только молодые специалисты, но и заслуженные эксперты винодельческой отрасли, которые войдут в коллегию жюри и проведут обучающую программу для конкурсантов.
Одним из самых ожидаемых мастер-классов программы 2021 года станет «Дегустация вин с Артуром САРКИСЯНОМ». Вместе с автором популярного винного гида конкурсанты разберут дегустационные листы и критерии оценки каждого вина и продегустируют 10 вин Гида, набравших более 87 баллов из 100 возможных.
Мастер-класс, подготовленный известным французским брендом винного стекла Chef & Sommelier и компанией «Комплекс-Бар», проведёт член Союза сомелье и экспертов России Денис РУДЕНКО.
Участники и гости мероприятия смогут также прослушать онлайн-лекцию энолога-консультанта Института Энологии Шампани (IOC) Авроры ЖЁДИ о винных ароматах, их появлении в вине и технологических процессах, при помощи которых их можно корректировать. О вкусе вина, танинах и других его составляющих расскажет руководитель отдела исследования и развития компании Seguin Moreau Андрей ПРИДА.
С помощью профессионального набора винных ароматов и дефектов, специально разработанных для виноделов компанией Oenoflair, участники конкурса «Молодая лоза» смогут закрепить полученные знания в заданиях конкурса. Это стало возможным благодаря личной поддержке со стороны эксперта в области сенсорного ольфакторного анализа вина Рихарда ПФИСТЕРА.
Своими знаниями с молодыми виноделами также поделятся и другие партнеры конкурса «Молодая лоза» — представители компаний Pera-Pellenc, SumiAgro Russia и «НПК МЕДИАНА-ФИЛЬТР».
В коллегию жюри финала конкурса «Молодая лоза-2021» войдут главный винодел «Кубань-вино» Ванда БОТНАРЬ, директор по виноделию «Абрау-Дюрсо» Жорж БЛАНК, главный винодел «Шато Пино» Ольга АУРСАЛИДИ, заслуженный сомелье России, автор ежегодного винного ГИДА «Российские вина» Артур САРКИСЯН.
Организаторами конкурса по традиции выступили Бюро «Винные истории», Агентство «Событие», Ассоциация «Кубаньвиноградалко», Центр винного образования «Лаборатория вина». Мероприятие проходит при официальной поддержке НО «Союз виноградарей и виноделов России» и Министерства Сельского хозяйства Краснодарского края. Партнерами конкурса в этом году стали бренд Chef & Sommelier, компании DIAM Bouchage, Oenoflair, Pépinières Salettes, Pera-Pellenc, Seguin Moreau, SumiAgro Russia, Институт энологии Шампани (IOC), «Комплекс-Бар», «Кубань-Вино», АО «НПК МЕДИАНА-ФИЛЬТР», «Ос-Алко сервис» и ООО «Эксперт».
Напомним, что AWO выступает в качестве информационного партнера конкурса с 2020 года.
Ранее AWO писал о «Дне агротехнологий» для представителей виноградарской отрасли, который пройдет 14 декабря на виноградниках винодельческого хозяйства «Шато Пино» в поселке Федотовка под Новороссийском.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ
