Симпозиум виноделов пройдет в Новороссийске

Всероссийский симпозиум виноделов пройдет 17-18 июня в Новороссийске. Специалисты встретятся в конгресс-холле отеля Hilton Garden Inn, чтобы обменяться опытом и мнениями, обсудить новинки отрасли и поговорить о ее развитии. Эксперты примут участие в семинарах и дегустациях.

Симпозиум виноделов
ФОТО: Бюро «Винные истории»

Первый день встречи посвятят обсуждению различных нововведений, технологий и разработок. В онлайн-формате на симпозиуме будут также присутствовать представители нескольких европейских винодельческих хозяйств. Второй день ориентирован на практику. Организаторы проведут дегустацию вин из российских автохтонных сортов винограда. На дегустации также представят набирающие популярность игристые вина, произведенные по технологии ancestrale (от фр. «наследственный», – ред.) – так называемые петнаты.

Организаторы Симпозиума отмечают, что в последние годы винная отрасль в России быстро развивается. Однако в стране очень мало площадок, на которых представители разных винодельческих районов могли бы собраться и поделиться друг с другом опытом. Руководитель проекта Анна БУЧАЦКАЯ также отметила, что в России практически нет проектов, нацеленных исключительно на виноделие и виноградарство, а также на обмен экспертными мнениями в этих отраслях.

Симпозиум посетят производители вина из разных регионов страны, поставщики оборудования и техники для виноделия, а также представители научной сферы. Автором и главным организатором встречи стало Бюро «Винные истории». Поддержали проект НО «Союз виноградарей и виноделов России», Управление по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко».

Первый Всероссийский симпозиум виноделов состоялся в 2019 году. Тогда создатели проекта решили, что устраивать такие встречи нужно ежегодно, однако из-за ограничительных мер, связанных с пандемией Covid-19 в прошлом году провести собрание не удалось.

Наталья ШУРЫГИНА

Выпускающий редактор

Выпускающий редактор

Адрес для пресс-релизов: info@aboutwine.online
Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+