Чемпионат мира по ресторанному спорту закончился победой России

С 24 по 26 сентября в Сочи проходил чемпионат мира по ресторанному спорту. В нем приняли участие команды из Азербайджана, Афганистана, Болгарии, Индии, Кыргызстана, Пакистана, России, Узбекистана, Турции, Армении, Белоруссии, Италии, США и Германии.

Чемпионат по ресторанному спорту в Сочи закончился победой России
ФОТО: www.gosfr.ru

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен.

Чемпионат мира по ресторанному искусству проходил в Сочи в четвертый раз. Команды состояли из трех специалистов — шеф-повара, официанта и сомелье. Шеф за определенное время должен был приготовить блюдо из единого набора предложенных ингредиентов. Официант должен был сервировать стол для судей. Сомелье было необходимо подобрать и подать напиток, сочетающийся с блюдом. Судьи выбирали победителя, оценивая вкус блюд, качество приготовления, уровень подачи и сочетание с напитками.

По итогам соревнований победителями стала команда России. Второе место заняла сборная Индии, на третьем месте оказалась команда Армении.

«Чемпионат мира по ресторанному спорту объединяет достижения различных стран мира в сфере гастрономии и ресторанного сервиса. Турнир прошел в нашем городе с большим успехом. Он вызвал беспрецедентный интерес у рестораторов и был тепло принят зрителями», — цитирует издание «КП Кубань» начальника управления потребительского рынка и услуг администрации города Андрея НИКОНЧУКА.

Победители и призеры турнира получили кубки, ювелирные знаки и медали Всемирной Федерации ресторанного спорта (WFRS).

Всемирная федерация ресторанного спорта была основана 10 июня 2017 года. Организация курирует опросы ресторанного спорта во всем мире. В настоящее время WFRS объединяет национальные федерации 36 стран мира, и новые заявки на вступление поступают постоянно. Штаб-квартиры Федерации находятся в Тель-Авиве (Израиль) и Бургасе (Болгария).

Ранее AWO писал о том, что российская сборная заняла 13 место на конкурсе шеф-поваров Bocuse d’Or-2013 в Лионе.

Анна ДАМИАН

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+