Эксперты Роскачества назвали ТОП-10 сортов винограда в России
Эксперты Роскачества составили рейтинги самых распространенных сортов винограда в каждом из семи ключевых винодельческих регионов страны — в Краснодарском крае, республике Крым, городе федерального значения Севастополь, в Ставропольском крае, Ростовской и Волгоградской областях и Республике Дагестан.
Читайте нас также: Дзен, Новости.
«Анализ данных проводился на основе информации, собранной экспертами в ходе полевого этапа — аудитов винодельческих регионов России, проходивших летом 2022 года, — говорит директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся БУНЯЕВА. — В своем исследовании мы также опирались на данные Реестра виноградных насаждений Минсельхоза России и информацию, предоставленную администрациями винодельческих регионов страны. По каждому региону была составлена десятка самых популярных у виноделов и распространенных на виноградниках сортов. В общей сложности ТОП-10 сортов занимает более 50% от всех виноградных насаждений страны — свыше 51 084 га».
Самым распространенным красным сортом винограда в России, как сообщает пресс-служба Роскачества, стал Каберне Совиньон. Площадь его посадок, по данным Реестра виноградных насаждений, превышает 7 100 гектаров. В республике Крым и в Краснодарском крае этот сорт занимает первые места по суммарной площади всех виноградников. На долю этих двух регионов приходится более 80% всех площадей Каберне Совиньон в стране. Мерло оказался на втором месте. Общая площадь виноградников под лозами этого сорта составляет 2 977 гектаров. На третьем месте — Саперави (2 900 гектаров).
Ведущим белым сортом по площадям посадок в оказался Ркацители, которые занимает более 12 тысяч га. Он стал самым распространенным сортом в Республике Дагестан (более 8 тысяч га) и в Севастополе (520 га).
«В российском виноградарстве, в целом, белые сорта традиционно занимали большую часть посадок, однако с изменением климата и под влиянием потребительского спроса, мы видим все больший спрос на красные сорта винограда. Именно их в последние годы чаще всего закладывают, например, в Краснодарском крае. Что касается Ркацители, его лидерство объясняется тем, что сорт неприхотлив, достаточно урожаен и широко был представлен, в первую очередь, в Дагестане, где шел на производство коньячных спиртов. Сейчас виноделы находят к этому сорту подход в производстве и тихих, и игристых вин. Ркацители может давать очень хорошее качество в разных стилях. Тем не менее, его площади, скорее всего будут уступать место международным сортам, по мере модернизации виноградников», — отмечает руководитель экспертной группы «Винного гида России» Роскачетсва Артур САРКИСЯН.
На втором месте по распространенности стоит Шардоне. Виноградники этого сорта занимают более 5 760 гектаров.
Есть у отечественного виноградарства и другие региональные особенности. Например, в Волгоградской области на первом месте по площадям посадок находится морозоустойчивый гибридный сорт Мариновский, а в Ставропольском крае лидирует также сорт советской селекции Левокумский Устойчивый.
На Дону широкое распространение получили местные автохтонные сорта винограда. Крупнейшие по площадям посадок к регионе местные сорта — это Сибирьковый, Цимлянский Черный и Красностоп Золотовский.
В целом, как отмечают эксперты, устойчивые сорта, а также достаточно распространенные в посадках универсальные (могут использоваться и как столовые, и как технические) сорта винограда — Августин и Молдова, востребованы сейчас в качестве альтернативы импортным виноматериалам.
В процессе работы с данными Реестра виноградных насаждений эксперты Роскачества также отметили развивающееся виноградарство одного из старейших российских регионов — Астрахани. Пока в реестр внесено порядка 15 га астраханских виноградников, самым распространенным сортом в регионе является Саперави.
Ранее AWO писал, что в Москве Роскачество представило «Винный гид России-2022».
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Николай МЕЛЬНИКОВ
