«Фанагория» запускает производство бочек из французского и американского дуба

Винодельческое хозяйство «Фанагория» объявило о готовности начать собственное производство бочек из французского и американского дуба.

«Фанагория» запускает производство бочек из французского и американского дуба
ФОТО: fanagoria.ru

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен

В настоящее время на «Фанагории» выпускают бочки из местного, кавказского дуба, емкостью от 10 до 600 литров. Большую часть составляют бочки для выдержки коньяков, а также стандартные бордоские баррики объемом 225 л для выдержки вин. Фанагорийские бочки используются на самой винодельне, а также производятся на заказ, в том числе для зарубежных партнеров.

«Импорт бочек – дорогое удовольствие, поэтому мы задумались о производстве бочек из французского и американского дуба у себя в бондарне. Мы договорились с нашими французскими партнерами – компанией Seguin Moreau – о приобретении клепки из древесины французского и американского дуба, а собственно сборку и обжиг бочек будем осуществлять самостоятельно», — говорится в сообщении на сайте винодельческого хозяйства.

Планируется, что сначала «Фанагория» запустит производство бочек из клепки французского и американского дуба для собственных нужд, но уже запланирована организация совместного производства с французской компанией Seguin Moreau для реализации таких бочек другим российским винодельням.

Недавно AWO писал о том, что рост цен на древесину французского дуба может привести к новому подорожанию винодельческой продукции во всем мире.

По материалам сайта Fanagoria.ru текст подготовила Анна ДАМИАН

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+