WHERETOEAT Санкт-Петербург-2021: лучшие рестораны названы

Подведены итоги ресторанной премии WHERETOEAT Санкт-Петербург-2021. Торжественная церемония награждения состоялась вчера в отеле «Астория». Организаторы, как обычно, назвали пятьдесят лучших ресторанов Северной столицы.

WHERETOEAT Санкт-Петербург-2021: лучшие рестораны названы
ФОТО: WHERETOEAT

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен.

Первое место в рейтинге лучших гастрономических заведений Санкт-Петербурга досталось ресторану Birch (шеф-повар Хезрет-Арслан БЕРДИЕВ). До этого Birch дважды занимал первое место на WHERETOEAT St. Petersburg — в 2018 и 2019 годах. Напомним также, что на сегодняшний день Birch является действующим хранителем серебряной чаши, — переходящего трофея, ежегодно вручаемого лучшему ресторану страны по версии WHERETOEAT Россия.

Вторую строчку рейтинга занял ресторан Bourgeois Bohemian. На третьем месте оказался ресторан Harvest. Probka на Добролюбова занял четвертое место. На пятой строчке расположился Cococouture. Шестое место эксперты премии отдали ресторану Eclipse. Седьмое, восьмое и девятое места присудили, соответственно, Mr. Bo, Meal и Osteria Betulla. Замыкает десятку лучших ресторан Commons.

С TOP-50 лучших ресторанов Северной столицы можно ознакомиться на официальном сайте премии.

Шеф-поваром года эксперты премии WHERETOEAT Санкт-Петербург-2021 назвали Игоря ГРИШЕЧКИНА (Cococouture и Cococo Bistro). Партнером номинации по традиции выступила компания Technoflot.

В специальной номинации «Выбор СМИ», как и год назад, наибольшее количество баллов набрал ресторан Birch. Партнером номинации выступило «Волгореченское рыбное хозяйство».

Звание «Сомелье года», по итогам голосования экспертов, завоевала Кристина ВЕСЕЛОВА, шеф-сомелье Duo Band. Это вторая награда Кристины в данной номинации: свой первый трофей как лучший сомелье года она получила в 2019 году. Партнер номинации — итальянский винный бренд Bolla.

Лучшим баром по версии партнера номинации французского коньячного Дома Roullet признан бар Xander, находящийся в стенах отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg.

Традиционный приз от российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d`Or в нынешнем году достался ресторану Recolte.

Шеф-повар ресторанов Birch и Osteria Betulla Хезрет-Арслан БЕРДИЕВ удостоился также награды в новой специальной номинации этого сезона, учрежденной в рамках Премии компанией Nespresso, — «За вклад в развитие гастрономической культуры региона».

Официантом года по версии сервиса «нетмонет» на церемонии награждения лауреатов WHERETOEAT Санкт-Петербург-2021 был объявлен представитель бистро «Футура» Владислава ГАЛКИН.

Напомним, ранее AWO писал, что за два дня до этого, 26 октября, в Москве наградили лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT Москва-2021.

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Василий МАКСИМОВ

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+