New Belgium представила пиво будущего
Американская пивоварня New Belgium показала, что ждет пиво в будущем. Компания разработала особый образец — Fat Tire Torched Earth Ale. В нем изготовители использовали ингредиенты, которые, на их взгляд, будут применять через 50 лет. Результат не порадовал, сообщает портал Profibeer.
Проект приурочили ко Дню Земли, который ежегодно отмечается во всем мире 22 апреля. Сотрудников пивоварни волнуют экологические проблемы и таким образом они решили привлечь внимание потребителя к этой теме. По словам пивовара New Belgium Коди РИФА, происходящие процессы сильно влияют на количество и качество материалов, из которых варят пиво. Эксперту новый напиток не понравился.
В состав Torched Earth вошли листья одуванчиков и загрязненная дымом вода. Также пивовары использовали просо и гречиху — это устойчивые к засухе зерновые культуры. Пиво получилось крахмалистым и мутным, с явным запахом дыма.
Коди РИФ отметил, что, если ситуация не изменится, вскоре ячмень сильно подорожает, а хмель и солод станут дефицитными продуктами. Пивовар считает, что изменения произойдут не когда-то в далеком будущем — они наступили уже сейчас.
New Belgium хочет рассказать массовому потребителю, как обычные люди могут повлиять на ситуацию. Для этого бренд разработал проект «Последнее предупреждение о климатических изменениях». На сайте разместят информацию о 500 крупнейших компаниях мира. К организациям, у которых нет плана по борьбе с изменением климата, потребители смогут обратиться с требованием разработать комплекс таких мер.
В прошлом году пивоварня создала первое в стране углеродно-нейтральное пиво. Теперь компания намерена оказать помощь в создании подобных образцов другим брендам.
Ранее AWO писал об акции австралийской пивоварни Carlton & United Breweries, которая способствует экономии природных ресурсов. Пивоварня предлагает домам, в которых используются солнечные батареи, сделку: люди отдадут остатки энергии предприятию, а в подарок получат пиво.
Наталья ШУРЫГИНА
