Ресторанный конкурс California Wine Weeks
Ресторанный конкурс California Wine Weeks, проходивший в рамках российской части международного винного фестиваля вин Калифорнии, завершен.
В конкурсе, который совместно проводили Институт вин Калифорнии и независимая премия Russian Wine Awards, определились победители. Конкурс проводился в трех номинациях: на лучшее предложение калифорнийских вин, на лучший гастропейринг и самое креативное промо. В этом году сеты калифорнийских вин предлагали 150 российских ресторанов из 22 городов. В первом этапе судейской коллегией RWA были выбраны пять финалистов, а затем в январе 2021 года Институт вин Калифорнии в Европе определил победителя в каждой категории.
В номинации «Лучшее предложение вин Калифорнии» победили сразу два заведения – «Branch Garage на Печатниках» из Санкт-Петербурга, отмеченное за разнообразие представленных вин, и Grand Cru by Adrian Quetglas из Москвы, карту которого жюри отметило за глубину винтажей топовых калифорнийских вин.
Самое креативное промо, по мнению жюри, было создано в московском I Like Wine. Победители в этих двух номинациях получат возможность отправиться в образовательную поездку по Калифорнии.
А лучшие гастрономические сочетания с калифорнийскими винами представили в новосибирском Le Pin Wine Bar & Bottle Shop. Приз в этой номинации – возможность повысить свою квалификацию на обучении WSET 3 в школе сомелье Wine State.
Организаторы фестиваля благодарят партнера конкурса бренд профессионального винного стекла Chef & Sommelier, а также всех импортеров калифорнийских вин: Alianta Group, AST, Bravo Trade, Fort Wine & Spirits, L-wine, Marex Wine, SimpleWine, Vindom Wine House, Vinoterra и Торговый Дом «Арома».
Напоминаем, что AWO является официальным информационным партнером фестиваля калифорнийских вин, в рамках которого проводился конкурс California Wine Weeks.
Анна ДАМИАН
