WHERETOEAT Russia-2021: в Москве назвали лучших

В Москве подвели итоги Независимой ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2021 и конкурса бартендеров Roullet Bartender Challenge.

WHERETOEAT Russia-2021
ФОТО: WHERETOEAT

В эти минуты в Москве в концертном зале Grand Ballroom завершается церемония награждения лауреатов Независимой ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2021 и подводятся итоги конкурса Roullet Bartender Challenge.

В числе гостей мероприятия в концертном зале Grand Ballroom находятся главный редактор и шеф-редактор AWO Максим ВАСИЛЕНКО и Серафима ЧЕБОТАРЬ. Они сообщают, что итоги премии подведены. Переходящий главный приз премии WHERETOEAT Russia-2021, по традиции вручаемый лучшему ресторану страны – антикварная серебряная чаша – в этом году достался ресторану Birch (Санкт-Петербург). Ему же отошла победа в номинации «Выбор СМИ». Остальные позиции первой десятки выглядят следующим образом:

2. Harvest (Санкт-Петербург)

3. Twins Garden (Москва)

4. White Rabbit (Москва)

5. Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург)

6. «Угли-угли (Краснодар)

7. «Горыныч» (Москва)

8. Leo Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону)

9. «Северяне» (Москва).

10. COCOCOUTURE (Санкт-Петербург).

Полный список победителей можно посмотреть на официальном сайте премии.

По традиции, организаторы назвали, также, победителей в специальных номинациях премии.

Шеф-поваром года назван Владимир МУХИН (White Rabbit Family, Москва). Партнером номинации выступает компания Metro Cash & Carry. Сомелье года стала Светлана ДОБРЫНИНА (Selfie, Москва). Партнер номинации – итальянский винный бренд Bolla. Лучшей эко-концепцией года объявлен ресторан Twins Garden (Москва). Партнер номинации – швейцарская кофейная компания Nespresso Professional. Баром года (партнёр номинации — коньячный Дом Roullet) стал бар El Copitas (Санкт-Петербург). Приз Международной ассоциации консьержей Les Chefs d’Or достался ресторану Red Fox (Сочи). И, наконец, специальный приз компании Technoflot был вручен ресторатору Борису ЗАРЬКОВУ (White Rabbit Family, Москва) «за вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрии России».

24 февараля в московском BRODO Bar & Kitchen прошел финал конкурса бартендеров Roullet Bartender Challenge, проводившегося в рамках премии WHERETOEAT Russia-2021 совместно с группой компаний «Ладога» (Санкт-Петербург). Пятеро финалистов из Москвы, Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани состязались за звание лучшего и возможность поехать во Францию и посетить погреба коньячного Дома Roullet. Итоги финала также были оглашены на церемонии: лучшим бартендером стал Артём ТАЛАЛАЙ («Лондон-бар», Сочи).

Николай МЕЛЬНИКОВ

Выпускающий редактор

Выпускающий редактор

Адрес для пресс-релизов: info@aboutwine.online
Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+