WHERETOEAT Сибирь-2021: в Красноярске наградили лучших

В Красноярске назвали лучшие рестораны Сибирского федерального округа и наградили лауреатов Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Сибирь-2021.

WHERETOEAT Сибирь-2021: в Красноярске наградили лучших
ФОТО: Wheretoeat

Читайте нас также: Google НовостиЯндекс НовостиЯндекс Дзен.

Первое место в рейтинге ресторанов завоевал красноярский 0.75 Please Wine & Kitchen. А его шеф-повар Роман КИСЕЛЕВ, в свою очередь, стал первым в регионе обладателем награды «Шеф-повар года». Партнером спецноминации выступила компания Technoflot.

Победителем в специальной номинации «Выбор СМИ» стал новосибирский ресторан #СибирьСибирь, принадлежащий известному ресторатору Денису ИВАНОВУ. Партнером спецноминации выступило «Волгореченское рыбное хозяйство».

Титул лучшего сомелье года достался специалисту по вину из все того же 0.75 Please Wine & Kitchen Александру ВОЛОЩУКУ. Победителя поздравил по видеосвязи исполнительный директор Gruppo Italiano Vini, представляющей винодельческое хозяйство Bolla, Питер ДОРНИ.

Приз в номинации «Лучший бар», учрежденной партнером премии, французским коньячным Домом Roullet, вручили новосибирскому коктейль-бару HIDE.

В новой спецноминации этого сезона «За вклад в развитие гастрономической культуры региона», учрежденной в рамках премии компанией Nespresso, был награжден директор Института Гастрономии в Красноярске, доцент кафедры «Высшая школа ресторанного менеджмента», управляющий партнер Bellini Group Алексей ГОРЕНСКИЙ.

Еще в одной новой номинации — «Официант года» — первенствовал Михаил ГОЛОБОКОВ (Fresco, Красноярск).

Десятка лучших ресторанов WHERETOEAT Сибирь-2021

1. 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск)

2. Tunguska (Красноярск)

3. «Чешуя» (Красноярск)

4. «33 вино и тапас» (Иркутск)

5. Fresco (Красноярск)

6. Pardon My French (Новосибирск)

7. «Жан Хуан Лу» (Новосибирск)

8. «Булгаков» (Красноярск)

9. «Коробок» (Новосибирск)

10. «Кухтерин» (Томск)

Премия WHERETOEAT проходит при поддержке брендов премиальной минеральной воды Evian & Ferrarelle.

Напомним, что с 2019 года AWO является официальным информационным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.

Ранее AWO рассказывал об итогах Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Урал-2021.

Николай МЕЛЬНИКОВ

Вам есть 18 лет? Сайт содержит материалы 18+