© 2017 Винный клуб Le Millésime

Исследуя Массандру. Винные дороги Крыма

Винная коллекция Массандры насчитывает около миллиона бутылок и занесена в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейшая в мире. Попасть туда можно, приехав на экскурсию на Головной завод в Массандру. Увидеть вина, пожившие десятилетия, а то и века, с пробками, залитыми сургучом, с меловыми отметками, свидетельствующими о том, что они пережили эвакуацию во время Великой отечественной,  – это ли не возможность прикоснуться к истории?

 

 

Хорошо, не прикоснуться, а просто увидеть - зал с такими бутылками тщательно охраняется, и к ним нельзя подходить слишком близко - если пересечь желтую линию, сработает сигнализация. Именно тут лежат легендарные бутылки Хереса-де-ла-Фронтера 1775 года.

 

Только представьте - вы стоите, а в 40 сантиметрах от вас лежит ИСТОРИЯ.

 

 

Нас провели по ялтинским подвалам по всем правилам дегустации: от белого к красному, от простого к сложному, так что градус удивления и количество «аааах!!» возрастало с каждым метром, с каждой дверью, решеткой, поворотом.

 

 

 

Максим Василенко приехал сюда подготовленным: у него был хитрый вопрос про одну бутылку столетней давности из коллекции Клуба. Начальник цеха коллекционной выдержки вин Ирина Буряк изучила фотографию, и уже через час вернулась с информацией, которую нашла в архивах, так что у Максима теперь есть "тайное знание" о бутылке массандровского портвейна Педро 1915 года!

 

 

Благодаря бренд-амбассадору Массандры Карине Согоян мы побывали и на производстве тихих вин в Гурзуфе, и на главном заводе, и в Ореанде на производстве хересов (хотя, я бы скорее назвала это место не «производством», а «домом отдыха для хереса» за ту атмосферу, что там царит). Масса информации по самым разным направлениям - и многие моменты стали мне ясны.

 

 

Узнав, что Массандра работает через закупки по 44-ФЗ, мне как юристу сразу стали понятны причины многих местных проблем. Поясню: чтобы "чихнуть" больше чем на 100 тысяч рублей, нужно составить кучу бумажек, провести торги, и при таком раскладе ты не можешь самостоятельно даже выбрать нужные этикетки и заказать их - нет, ты должен проторговать заявку и заключить договор с победителем. Таким образом, изменения проходят медленно, очень медленно, - но они все-таки происходят. Обновляют оборудование, запускают новые проекты, устраивают музыкальные дегустации и даже снижают цены, чтобы поддержать курортный сезон.

 

 

Про тихие вина Массандры скажу отдельно. До Москвы они не доезжают, полностью потребляются на месте. Нам довелось попробовать виноматериал нового винтажа прямо из емкостей, и я такое вино во время отпуска как раз купила бы под местные продукты.

 

 

Кстати, изначально я вообще не собиралась в Массандру, и пробовать массандровские вина тоже не собиралась. Но я рада, что доехала до Массандры, увидела, попробовала, и в итоге рассталась со своим скепсисом и частичкой снобизма.

 

 

Винный клуб Le Millésime благодарит руководство винного хозяйства Массандра, а также лично Светлану Новодацкую и  Карину Согоян, которые открыли для нас двери Массандры.

 

 

 Фото автора

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Учредитель проекта
Рекомендовано для чтения
Поиск по тэгам
Please reload

Следите за нами в социальных сетях
  • Black Vkontakte Icon
  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black