© 2017 Винный клуб Le Millésime

Domaines Fabre. Пятьдесят лет успеха

В минувшитй четверг в столичном маркет-баре «Монополь», принадлежащем группе компаний «Ладога», прошел пресс-ланч с представителем бордоского винного дома Domaines Fabre, коммерческим директором компании, Эрве Бего.

 

На дегустации были представлены пять вин Domaines Fabre. Открывало сет базовое вино хозяйства Château Le Monge 2014 AOC Medoс. За ним шли второе и первое вина Château Lamothe-Cissac: Château Fonseche 2012 AOC Haut-Medoc и, собственно, само Château Lamothe-Cissac 2012 AOC Haut-Medoc, а также Château Lamothe-Cissac Vieilles Vignes 2012 AOC Haut-Medoc с семидесятилетних лоз. Закрывало дегустацию топовое вино хозяйства Château Bellevue de Tayac 2013 AOC Margaux.

 

Семейная компания Domaines Fabre работает в регионе О-Медок. Традиции и мастерство передаются в хозяйстве из поколения в поколение. Сейчас семейной компанией управляют Винсент ФАБР и его жена. Они прилагают все усилия для создания безупречных вин из винограда традиционных бордоских сортов каберне совиньон, мерло и пти вердо.

 

Виноград для вин Domaines Fabre производится под полным контролем семьи. Также они полностью контролируют винопроизводство, выдержку вина и его продажу как на территории Франции, так и за ее пределами. Это интересно прежде всего потому, что в регионе очень мало производителей, осуществляющих контроль производства на всех его этапах.

 

Domaines Fabre отдает предпочтение экологически безопасным технологиям виноделия и виноградарства. Команда из 30 человек работает для достижения единой цели – предоставить всем любителям классического стиля Бордо доступное вино безупречного качества.

 

Терруар вокруг Château Lamothe-Cissac был знаменит своими высококачественными винами еще в римскую эпоху. Амфоры того периода до сих пор находят в окрестностях замка. Когда Габриэль ФАБР приобрел поместье в 1964 году, он полностью обновил виноградники и реконструировал винодельню.  В 1991 году у руля компании отца сменил нынешний владелец – Винсент ФАБР.

 

 

Фото автора.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Учредитель проекта
Рекомендовано для чтения
Поиск по тэгам
Please reload

Следите за нами в социальных сетях
  • Black Vkontakte Icon
  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black