© 2017 Винный клуб Le Millésime

Идеальный рислинг. 584 года спустя

 Фото: Wines of Germany Russia

 

 

11:00, посольство Германии, Мосфильмовская, 56. В фойе слышится немецкая речь, а в зале для дегустации уже приготовлены бокалы и вода Зельтерс. Гости пьют кофе и чай, общаются, немецкие виноделы оставляют в гардеробе чемоданы. Ровно через 30 минут начнется то, ради чего каждый, кто работает с рислингом, выкроил в собственном бешеном графике время и вырвался на полтора часа на Мосфильмовскую: семинар с Романой Эхеншпергер с заветными буквами MW после фамилии - титул, ради которого сдаются самые тяжелые экзамены мира.

 

Семинар пролетел в мгновение ока. Романа раскладывала перед московскими винными специалистами основные винодельческие регионы Германии. Каждое отобранное для дегустации вино - это квинтэссенция рислинга, прогулка с экскурсоводом, который буквально живет этими виноградниками. Тайными тропами он ведет за собой от отвесных сланцевых скал Мозеля к живописным холмам Рейнгау, через огромный Рейнгессен, мимо гор Пфальцского леса и - к цветущему по весне миндалю Гессенской горной долины. Пфальц представляли Reichsrat von Buhl Riesling Sekt Brut 2015 и Deidesheimer Hergottsacker Riesling 2014, Рейнгессен - Wittmann Riesling 2016 и Niersteiner Roter Hang Jean Baptiste 2016, Рейнгау - Leitz Rüdesheimer Magic Mountain, Мозель - Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Auslese и Peter Lauer Feilser Großes Gewächs. А в конце всех участников ожидал сюрприз - айсвайн  Heppenheimer Maiberg 2016 из самого маленького региона Германии - Гессенской горной дороги. В бокале персики и сирень сменялись цитрусовой цедрой и ананасом, флёрдоранжем, дыней, галькой, нотами акации, бензина, миндаля, липы, хрустящим красным яблоком, чтобы потом превратиться в яблони в цвету, джем из алычи, карамель, каштановый и липовый мёд.

 

 Сама же Романа Эхеншпергер - это невероятная леди, заряжающая своим позитивным отношением к жизни, высоким уровнем профессионализма, общительностью и умением найти контакт с аудиторией. В тот день она стала для многих душой рислинга. После семинара гости выходили в соседний зал словно наэлектризованные, а сама Романа не исчезла в такси на пути в аэропорт, что стоило ожидать от человека такого уровня, а осталась в зале и продолжила разговаривать с гостями.

 

На круговой дегустации к путешествию по Германии добавились Баден, Франкония, Наэ, Заале-Унструт и Вюртемберг. Помимо представленных в брошюре мероприятия вин, виноделы предлагали гостям попробовать необычные вещи, среди которых были оранжвайн из сильванера, вионье из Пфальца, и даже рислинг с крупицами золота внутри.

 

В конце мероприятия гостей ждала викторина с ценными призами, одним из которых была возможность уехать домой с личным водителем - на черном Volkswagen. Изначально машин планировалось быть три: помимо черной, ожидались еще красная и желтая, и все вместе они должны были представлять флаг Германии. Водитель специально ради мероприятия приехал в посольство пораньше на идеально вымытом автомобиле. После викторины гости смогли попробовать гастрономические сочетания рислинга и шпетбургундера с разными блюдами и десертами в фойе, а также остаться послушать диджея Константина Голдинского из Noor bar.

 

Немецкая тщательность и отличный тайминг - две вещи, которые отмечали этот день. Было продумано все - от транскрипций названий вин в презентации до специального маркера, которым подписывали бокалы каждого участника. И еще - для яркости красок и ощущения весны - желтые нарциссы стояли в вазочках на каждом столе, ничуть не отвлекая от аромата рислингов, вайссбургундеров и зектов в бокале. Весь день 4 апреля было общение на немецком и английском языках, положительные эмоции, виноделы, с блеском в глазах рассказывающие о своих винах, специалисты винного рынка, с не меньшим энтузиазмом рассказывающие о виноделах, и некоторая грусть от того, что День рождения рислинга - только раз в году.

 

Автор благодарит Институт немецких вин и лично Татьяну Бём за возможность поучаствовать в мероприятии такого масштаба.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Учредитель проекта
Рекомендовано для чтения
Поиск по тэгам
Please reload

Следите за нами в социальных сетях
  • Black Vkontakte Icon
  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black