Вино в коробке: Роскачество проверило продукцию на соответствование ГОСТ
Вино в коробке впервые стало объектом отдельного исследования экспертов «Винного гида России». Проверка Роскачества показала, что значительная часть продукции этого сегмента не соответствует минимальным требованиям национального стандарта по органолептическим показателям.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Эксперты оценили 16 образцов винодельческой продукции в литровых упаковках типа «тетрапак» и трехлитровых системах «бэг-ин-бокс». Исследование проводилось на фоне роста популярности такой тары: по данным Роскачества, за прошлый год продажи вина в мягкой упаковке выросли быстрее, чем в других форматах, а объем реализации превысил 120 млн литров. Одновременно организация получала обращения потребителей с просьбой проверить качество продукции в этом сегменте.
Дегустации проходили в аккредитованной лаборатории органолептических исследований. Вино в коробке оценивала комиссия из 12 экспертов-дегустаторов. Испытания проводились в слепом формате: специалисты не знали ни производителя, ни название вина, ни тип упаковки. Протоколы исследований были верифицированы Федеральной службой по аккредитации.
Единственным образцом, преодолевшим повышенный стандарт Роскачества на уровне 81 балла, стало сухое белое вино «Гуд Фиш» урожая 2023 года производства компании «Олимп» в упаковке «бэг-ин-бокс». Оно получило 4,07 балла, что соответствует 81,4 балла по ГОСТ. Второе место заняло сухое белое вино «Южная Жемчужина» 2024 года производства компании «Салют Алко» с результатом 4,03 балла, или 80,6 балла по ГОСТ.
При этом 9 из 16 исследованных образцов получили менее 71 балла, что не соответствует требованиям ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа». Эксперты зафиксировали дефекты аромата и вкуса, которые не позволяют рекомендовать такую продукцию к употреблению.
Нарушения были выявлены у пяти торговых марок в литровой упаковке: «Евпаторийского завода классических вин», «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина» и «Янтарная Гроздь». Только у марок «Монастырская трапеза» и «Виногор» не обнаружилось образцов с оценкой ниже требований ГОСТ.
Все вина, не прошедшие проверку по органолептическим показателям, направлены на дополнительное физико-химическое исследование. В Роскачестве не исключают, что часть продукции может иметь признаки фальсификации. Производителям уже направлены претензионные письма. После завершения двойной проверки — дегустационной и лабораторной — уполномоченные органы рассмотрят вопрос о мерах контрольно-надзорного реагирования.
Эксперты также напомили, что согласно Федеральному закону № 468-ФЗ продукция, содержащая посторонние вещества, включая спирт невиноградного происхождения, ароматизаторы или воду, не может называться вином и пользоваться льготами, предусмотренными для категории «Вино России». Роскачество заявило о намерении продолжить мониторинг винодельческой продукции в нестандартных форматах упаковки.
Ранее AWO писал, что эксперты «Винного гида России» Роскачества провели исследование отечественных вин в банках.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ.
ФОТО: открытые источники
