Familia Torres сократила углеродный след на 40%
Семейное винодельческое хозяйство Familia Torres в Каталонии подвело итоги долгосрочной экологической программы Torres & Earth.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
По данным аудиторского отчёта, предприятие за 16 лет снизило углеродный след на 40%. Причем, если учитывать только прямые выбросы, сокращение достигает почти 60%. Эти результаты стали важной вехой в стратегии компании по переходу к углеродно‑нейтральному производству, цель которого — достичь Net Zero к 2040 году.
Программа Torres & Earth, запущенная в 2008 году, стала основой курса на устойчивое развитие. За это время в экологические проекты Familia Torres вложила свыше 23 млн евро, включая развитие собственных возобновляемых источников энергии, адаптацию к изменению климата и восстановление лесов. Более половины энергопотребления винодельни сегодня обеспечивается солнечными панелями и биомассовой котельной на главной площадке в Пенедесе. Для посетителей запущен электрический поезд с питанием от солнца, а автопарк постепенно переходит на гибридные и электрические модели.
Одним из ключевых направлений экологической программы Torres & Earth стало внедрение технологий замкнутого цикла. С 2021 года винодельня улавливает и повторно использует CO₂, образующийся во время ферментации, а система регенерации воды, введённая в 2016 году, позволяет возвращать в производство до половины обработанных объёмов. Более половины органических виноградников Familia Torres в Каталонии переведены на регенеративные методы, повышающие плодородие почв и их способность связывать углекислый газ. Как заявляют в руководстве компании, в ближайшие годы эти практики будут распространены на все виноградники хозяйства.
В 2025 году фокус программы Torres & Earth сместился на сокращение выбросов в цепочке поставок, которые формируют около 90 % совокупного углеродного следа. Среди мер — переход на железнодорожные перевозки в Европе и дальнейшее облегчение стеклянной тары: 99 % бутылок, в которые разливаются вина Familia Torres, уже весят менее 420 граммов, а целевая их масса составляет 300 граммов. Параллельно винодельня участвует в исследовательских проектах по агровольтаике и агролесоводству, а также высаживает деревья для компенсации остаточных выбросов.
Президент компании Мигель А.ТОРРЕС отмечает, что климатический кризис требует решительных действий: «Мы обязаны двигаться дальше. Вино может и должно стать символом устойчивости в новом веке».
Ранее AWO писал, что винодельческое хозяйство «Фанагория» представило свои экологические инициативы на форуме «Устойчивое развитие: адаптация к новой реальности».
Иван ИЛЬИН
ФОТО: открытые источники
