DROPREADERS: в Москве прошли соревнования по слепой дегустации
В прошлое воскресенье, 30 марта, в Москве прошли первые профессиональные состязания по слепой дегустации DROPREADERS. Конкурс стал совместным проектом Российской ассоциации сомелье, Ассоциации кавистов России и компании RATINGTELLING.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Формат конкурса предусматривал два этапа — индивидуальный и командный. В рамках индивидуального тура участники за 30 минут должны были идентифицировать пять образцов вин, определив страну происхождения, регион, сортовой состав, винтаж, производителя и примерную цену на полке. Второй этап проходил в командном формате: около 150 человек, разделённых на команды, работали синхронно, обсуждая в закрытом зале органолептику предложенных образцов. Всего было представлено более десятка вин — от классических до редких, включая позиции из Франции, Италии, Аргентины и ЮАР.
По итогам индивидуального зачета победу одержала Екатерина ДЕГТЯРЕВА (Москва), второе место заняла Елизавета КУДАЧКИНА (Санкт-Петербург), а третьим стал Иван ТРУШКИН (Москва). В командной категории первое место заняла команда «3+2» из Тулы, за ней последовали московские Sonm и «Синий Феникс». Все призёры получили денежные премии.
Как отметил глава Ассоциации кавистов России Алексей СОЛОВЬЕВ, конкурс DROPREADERS направлен не только на популяризацию винной культуры, но и на развитие навыков системного анализа вина в рамках профессионального сообщества. Он также подчеркнул, что подобные проекты формируют в России культуру «интеллектуального дегустатора», способного ориентироваться не только на вкус, но и на контекст происхождения и винодельческой философии продукта.
Конкурс DROPREADERS не только отметил новый этап сотрудничества между ключевыми ассоциациями отечественной винной отрасли, но и стал важным шагом в развитии культуры профессиональной дегустации в России. Организаторы заявили о намерении расширить формат конкурса, включив в него категорию крепких напитков.
Ранее AWO писал, что в Москве подвели итоги XXIV Российского конкурса сомелье.
Борис СЕРГЕЕВ
ФОТО: РАС
