Центр энологии Chateau Tamagne снова принял студентов на практику
![Центр энологии Chateau Tamagne снова принял студентов на практику](https://i0.wp.com/www.aboutwine.online/wp-content/uploads/2023/07/imgonline-com-ua-resize-vnpeyaqth9g890q.jpg?fit=800%2C480&ssl=1)
Центр энологии Chateau Tamagne принял первых студентов на летнюю практику 2023 года. На базе центра они создадут свое собственное вино.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости.
В настоящее время на производстве стажируются 27 ребят из различных учебных заведений России. Всего за сезон Центр энологии Chateau Tamagne примет в нынешнем году 140 студентов из 19 высших и средних специальных учебных заведений страны. Самое большое число практикантов — 90 человек — предприятие примет в период сбора урожая винограда — с августа по сентябрь.
В нынешнем году одним из новшеств практики является проект «Вино руками студентов», в рамках которого ребята пройдут весь путь: от выбора сорта винограда, его переработки до розлива готового продукта в бутылки, и создадут собственный продукт. Все периоды производства и указание на авторство будут содержаться в QR-коде на контрэтикетке бутылок.
«Наша компания растет очень активно, и стажеры для нас — это свежий взгляд и наше будущее. Ребята получают возможность посмотреть на отрасль изнутри. Для студентов — это трамплин в профессию, а для компании – возможность вырастить сотрудника с нуля. Если практикант показывает хорошие результаты, он попадает в наш кадровый резерв, и после окончания им учебного заведения мы берем его в штат. Некоторые ребята, которые пришли к нам пару лет назад на стажировку, уже занимают позиции технологов», — рассказал заведующий производством Центра энологии Chateau Tamagne и куратор студенческой программы Артем ВАСИЛЬЕВ.
Компания «Кубань-Вино» развивает программу подготовки профессиональных кадров и формирования кадрового резерва с 2017 года. На практику приглашают студентов профильных направлений: факультетов перерабатывающих технологий, плодовоощеводства и виноградарства, пищевой промышленности, кафедр технологии виноделия и бродильных производств. Каждый год список вузов-партнеров растет. В этом году к проекту, помимо краевых учебных заведений, присоединились Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и Башкирский государственный аграрный университет.
Ранее AWO писал, что в станице Тамань Краснодарского края после реконструкции открылся гастрономическмий бар Chateau Tamagne, рассчитанный на 100 посадочных мест.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ.
Фото: пресс-служба «Кубань-Вино»