Всероссийский симпозиум виноделов снова пройдет в Новороссийске

Всероссийский симпозиум виноделов снова пройдет в Новороссийске. Мероприятие соберет на своей площадке не только виноделов и виноградарей из разных регионов России, но и представителей науки, поставщиков технологий и оборудования. В ходе двухдневного мероприятия планируется проведение различных семинаров и профессиональных дегустаций.

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен.

III Всероссийский симпозиум виноделов пройдет в конгресс-холле отеля Hilton Garden Inn 30 июня – 1 июля. Программа первого дня традиционно включает в себя лекции и выступления экспертов. Второй день будет максимально практическим.

Одной из главных тем симпозиума станут глобальные и региональные климатические изменения, которые ежегодно вносят свои корректировки в работу виноделов и виноградарей. К участию в разговоре на эту тему приглашены как климатологи ведущих институтов России, так и специалисты винодельческих хозяйств.

Собравшиеся обсудят новые проекты в области технологии виноделия, которые сегодня разрабатываются в России. Также в программе симпозиума запланирован доклад о генетике российских автохтонных сортов.

«В 2021 году в симпозиуме приняли участие более 130 специалистов из всех винных регионов страны. Обсуждения актуальных вопросов продолжались даже в перерывах между семинарами. Во второй день симпозиума мы организовали масштабную дегустацию вин из Красностопа. И у нас получилось создать жаркую дискуссию среди участников дегустации. Мы надеемся, что программа этого года будет такой же интересной, и формат открытого общения станет визитной карточкой Всероссийского симпозиума виноделов», — отмечает руководитель проекта Анна БУЧАЦКАЯ.

Для виноградарей в этом году запланирована полевая демонстрация сельскохозяйственной техники, а также сессия, на которой будет обсуждаться программа государственного контроля в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.

Организаторами мероприятия выступает Бюро «Винные истории» при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», а также ассоциации «Виноградари и виноделы».

Ранее AWO писал об итогах конкурса молодых виноделов «Молодая лоза-2021», который ежегодно организовывает Бюро «Винные истории».

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ