WHERETOEAT Kazakhstan-2025: организаторы подвели итоги
В Алматы состоялась третья церемония награждения лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT Kazakhstan-2025. Вечер собрал представителей гастрономического сообщества и ознаменовал подведение итогов года для ведущих проектов Казахстана.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Торжественная церемония объединила рестораторов, шеф-поваров, сомелье, виноделов, барменов, инфлюенсеров и представителей медиа. В традиционной праздничной атмосфере гости обменялись мнениями, поддержали коллег и поздравили победителей. На официальной части были объявлены ключевые результаты WHERETOEAT Kazakhstan-2025, включая рейтинг лучших заведений страны, титул «Ресторан года» и специальные номинации.
На первом месте в рейтинге лучших ресторанов Республики Казахстан оказался ресторан AUYL (Алматы). Вторую строчку занял Rifugio del Monte (Алматы). Тройку лидеров замыкает ресторан Selfie (Астана). В TOP-10, заняв с четвертой по десятую строчки рейтинга соответственно, вошли рестораны Nuala (Алматы), «Огонек» (Алматы), La Barca Fish&Wine (Алматы), Qazaq Gourmet (Астана), SPIROS (Алматы), «Хороший год» (Алматы) и Astra Grand Cafe (Алматы). Полный рейтинг можно найти на официальном сайте премии.
Победителем в номинации «Шеф-повар года» стал Александр ПРОШЕНКОВ (Lavka by Proshenkov, Алматы), а звание «Шеф-кондитера года» получила Анна ЛОБАНОВА (ABR, Алматы). Лучшим сомелье признан Александр АВЕРЬЯНОВ, отвечающий за винные карты ресторанов Abay и Inzhu. В номинации «Бар года» победил Gruppo 63 из Алматы, а в категории «Выбор СМИ» лучшим стал ресторан Akami.
Специальная номинация «Лучший ресторан казахской кухни» досталась алматинскому Sandyq. Ресторан AUYL также получил награду Choice of METRO, а проект COCO был отмечен за инновационные стритфуд-концепции в категории WE FRY ON FIRE.
В лонг-лист премии вошли 208 ресторанов из девяти городов Казахстана, а в шорт-лист — 53 заведения, набравшие максимальные баллы от экспертов премии.
Основатель и генеральный продюсер премии Ирина ТИУСОНИНА подчеркнула, что проект объединяет профессионалов индустрии и способствует продвижению национальной гастрономической культуры. Премия формируется по итогам тайного голосования широкой коллегии экспертов без подачи заявок от ресторанов.
Сотрудничество с новым генеральным партнёром — METRO Kazakhstan — направлено на развитие профессионального ресторанного сообщества и поддержку инноваций. Организаторы уверены, что премия продолжит укреплять отраслевые связи, стимулировать гастрономический туризм и усиливать международное внимание к казахстанской кухне.
Ранее AWO писал, что ресторанная премия WHERETOEAT Northwest-2025 назвала лучшие рестораны Северо-Запада России.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: WHERE Awards
