WHERETOEAT Northwest-2025 назвала лучшие рестораны Северо-Запада России
Несколько минут назад в Санкт-Петербурге завершилась церемония награждения лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT Northwest-2025, объединившая ведущих представителей гастрономической индустрии региона. Торжественное мероприятие прошло в «Гранд Отеле Мойка 22» при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Праздничная атмосфера традиционно собрала рестораторов, шеф-поваров, блогеров и экспертов, которые отметили самые выдающиеся гастрономические проекты Северо-Запада. На первой строчке рейтинга оказался ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians). Второе место эксперты премии отдали Frantsuza Bistrot. Тройку лидеров замыкает ресторан Harvest. В десятку лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Northwest-2025 также вошли «Сад», Probka, Birch, Casper, Drevå, II Lago dei Cigni и Meal — все из Санкт-Петербурга. Полный рейтинг можно найти на официальном сайте премии.
В ряде специальных номинаций были отмечены лидеры индустрии. Звание «Шеф-повар года» получил Иван ФРОЛУХИН (Duo Band), «Женщина шеф-повар года» — Анна РЯЗАНСКАЯ («Сад»), а «Шеф-кондитер года» — Алексей ГРЕБЕНЩИКОВ (BoBo). Лучшим сомелье Северо-Запада признан Леонид КИРСАНОВ (La Vue), а «Баром года» стал петербургский Orthodox. В номинации «Выбор СМИ» победил номер два рейтинга — Frantsuza Bistrot. Звание «Официант года» получил Арман СУЛАЕМАН («Сад»), а ресторан Sampo из Мурманска был отмечен как ресторан с лучшей пивной картой.
Как отметила основатель и генеральный продюсер проекта WHERE Awards Ирина ТИУСОНИНА, церемония стала завершением осеннего сезона и символом профессионального единства гастрономического сообщества. В общий лонг-лист вошло 208 заведений из 12 городов Северо-Запада, включая Санкт-Петербург, Калининград, Мурманск и Архангельск. По словам организаторов, премия расширяет географию участников и способствует развитию гастрономических традиций региона.
Напомним, региональные премии WHERETOEAT имеют стратегическое значение: 50 ресторанов из шорт-листа автоматически включаются в голосование Всероссийской премии WHERETOEAT Russia, которая пройдет весной 2026 года. Проект призван поддерживать перспективные рестораны, укреплять позиции национальной кухни и развивать гастрономическую культуру России на международном уровне.
Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер. Официальный Fashion-партнер — ЦУМ
Ранее AWO писал, что в Москве состоялась церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow-2025, в рамках которой организаторы назвали 50 лучших ресторанов столицы и назвали победителей в восьми специальных номинациях.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: WHERE Awards
