Гастрономический фестиваль под Истрой собрал рекордное количество участников

Под Истрой стартовал гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!», собравший в этом году свыше 300 крестьянских хозяйств и более 100 фермеров Подмосковья.

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен

Гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» будет проходить с 5 по 7 августа включительно в Деревне Дубровское Истринского района. Организаторы сообщают, что в этом году свою экологическую продукцию на фестивале представят более 300 российских фермеров из более чем 50 регионов страны.

«В этом году действительно прошел самый большой отбор, было самое большое количество заявок. Конечно, мы такого не ожидали. Больше 800 заявок было только на участие на чуть больше чем 300 мест. Мы очень жестко отбирали. Здесь участвуют только производители, готовящие из экологически чистой продукции. Приоритет отдавался маленьким фермам из регионов, из отдаленных районов и, конечно, производителям из Подмосковья», — цитирует ТАСС соорганизатора фестиваля сыровара Олега СИРОТУ.

В рамках фестиваля 6 августа сеть сырных лавок «Сырный сомелье» традиционно проведет конкурс «Лучший сыр России». В этом году в нем примут участие более 200 сыроваров со всех уголков России, которые представят на конкурс более тысячи образцов сыра.

В прошлом году AWO внимательно следил за тем, как проходил конкурс «Лучший сыр России-2021».

Борис СЕРГЕЕВ