Потенциал сибирского вина оценили эксперты Роскачества
Потенциал сибирского вина впервые официально оценили эксперты «Винного гида России», посетившие Тюменскую область, которая в 2025 году была включена Ассоциацией виноградарей и виноделов России в перечень виноградо-винодельческих зон страны. Тогда же в реестр Минсельхоза РФ внесли первые 0,2 га виноградных насаждений региона.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
По данным Роскачества, Тюменская область стала самым северным регионом виноградарства в России. Первое промышленное хозяйство зарегистрировано в Заводоуковском городском округе возле села Падун. Проект реализует ООО «Тюменский лесосеменной центр». Тестовый участок был заложен в 2022 году, а в 2025-м хозяйство получило первые экспериментальные 100 бутылок красного сухого вина из районированных технических сортов винограда.
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся ЛАТЫШЕВА отметила, что сибирское виноделие имеет общие черты с подмосковным, но при этом обладает собственными особенностями. По ее словам, выращивание технических сортов винограда возможно благодаря использованию морозоустойчивых и раннеспелых гибридов, сибирских автохтонов и технологии укрывного виноградарства, позволяющей растениям переносить морозы до минус 40 градусов.
В Роскачестве также обращают внимание, что холодный климат снижает риски заболеваний и распространения вредителей, а короткое, но интенсивное лето способствует ускоренному созреванию ягод. Такие условия потенциально подходят для органического земледелия, поскольку уменьшают необходимость в дополнительных обработках. Первые коммерческие релизы вин в регионе ожидаются в 2027 году.
По оценке местных специалистов, тюменский чернозем может положительно влиять на вкусовые характеристики ягод. Сейчас в реестр виноградных насаждений внесен сорт Памяти Домбковской, однако проект планируют расширять. В хозяйстве готовят к вводу новые участки и рассматривают сорта Кристалл, Солярис, Маркетт, Шабреву и Амурский. Основатели проекта также видят потенциал в технологии зимовки лозы под снежным покровом, который в регионе достигает 50–80 см.
Сооснователь ООО «Тюменский лесосеменной центр» Алексей НОМЕРОВСКИЙ сообщил, что в планах компании — расширение виноградников до 12–15 гектаров и строительство собственной винодельни. Хозяйство также рассчитывает получить лицензию и выйти на производство до 5 тысяч бутылок вина. По мнению участников проекта, климат региона подходит для выпуска легких тихих и игристых вин с невысоким содержанием алкоголя, спрос на которые растет.
Эксперты Роскачества уже оценили первые экспериментальные образцы тюменского вина. По словам Олеси ЛАТЫШЕВОЙ, окончательные выводы о качестве делать пока рано, однако в перспективе потенциал сибирского вина достаточно высок, а само вино может стать «уникальной региональной историей» и способствовать развитию энотуризма в Тюменской области.
Ранее AWO сообщал, что в нынешнем году исследование «Винного гида России» охватит около тысячи образцов отечественной продукции.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: открытые источники
