Роскачество представило новый рейтинг красных и белых вин
Роскачество опубликовало обновлённые данные «Винного гида России», подводя итоги одного из самых крупных исследований отечественного виноделия за всю восьмилетнюю историю проекта.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Эксперты отмечают, что, несмотря на сложные погодные условия прошлого сезона, качество российских красных вин демонстрирует устойчивый рост, а уровень белых остаётся стабильно высоким. Исследование третий год подряд охватывает вина всех ценовых категорий — от крупных индустриальных производителей до малых фермерских хозяйств, обеспечивая единые условия дегустационной оценки и доступ потребителей к объективной информации.
Дегустационная комиссия, работу которой курирует Роскачество, проводила оценку в аккредитованной сенсорной лаборатории. В состав жюри вошли 35 экспертов — сомелье, представители научного сообщества и закупщики сетевой розницы. Традиция международного участия была сохранена благодаря двум виноделам из Италии — Сандро ЧАВАТТЕЛЛЕ и Франческо ЧИРЕЛЛИ. Перед началом работы каждый эксперт проходил проверку сенсорной чувствительности, а итоговые баллы формировались программным комплексом, исключающим влияние субъективных факторов.
Оценка вин проводилась по 100-балльной шкале, принятой Международной организацией винограда и вина (OIV) и закреплённой в российских стандартах. Затем баллы конвертировались в пятибалльный формат. Вина ниже 71 балла признавались имеющими выраженные дефекты, от 71 до 78 — простыми и корректными, от 78 до 81 — подходящими для ежедневного потребления, а результаты свыше 81 балла становились индикатором высокого уровня и формировали пул образцов, заслуживающих особого внимания. Более 76% тихих белых и красных вин, представленных в исследовании 2025 года, преодолели этот порог. В сравнении с урожаем 2022 года качество белых вин выросло на 8,53%, красных — на 6,77%.
Отдельно эксперты выделили влияние климата. Урожай 2024 года оказался непростым из-за экстремальных температур и засух, что особенно снизило урожайность белых сортов. Однако, как и в 2022 году, эти условия положительно сказались на красных винах. В более прохладные и дождливые сезоны, например в 2021-м, ситуация была обратной.
В итоговый топ-10 вошли сухие красные и белые вина отечественного производства, включая позиции от «Мантра Эстейт», «Сикоры», «Галицкий и Галицкий», «Фанагория», «Раевское» и других производителей. Ознакомиться с рейтингом можно на портале Роскачества.
Представители проекта подчёркивают: расширение географии исследований и рост доли высококачественных образцов подтверждают устойчивое развитие российского виноделия и расширение возможностей для потребителей и профессионального сообщества.
Ранее AWO писал, что Роскачество признало классическое игристое Brut d’Or Blanc de Blancs «Абрау-Дюрсо» лучшим выдержанным игристым вином России.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: открытые источники
