Винные тренды-2026: прогноз Роскачества

Роскачество опубликовало ежегодный прогноз «Винные тренды», подготовленный Винным гидом России. Он опирается на многолетние наблюдения за развитием отрасли и отражает изменения в потребительском поведении, структуре производства и регулировании рынка.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

Согласно оценкам «Винного гида России», в 2026 году продолжится развитие уже сформировавшихся направлений. Существенную роль в формировании спроса по-прежнему будут играть молодые потребители и женщины — именно эти аудитории задают интерес к легким белым винам. По словам руководителя проекта Олеси ЛАТЫШЕВОЙ, покупатели все чаще ориентируются не на страну происхождения, а на сорт или стиль вина. В 2025 году это привело к росту интереса к российским рислингам на фоне сокращения импорта из Германии и Австрии, а также к появлению категории-сюрприза — легких вин с небольшой газацией и легкой сладостью, ранее ассоциировавшихся с Vinho Verde. Несколько российских производителей доказали возможность выпуска таких вин из местных сортов винограда, и в 2026 году сегмент продолжит расти.

Винные тренды также открывают новые перспективы для сортов российской селекции — таких как Цветочный, Первенец Магарача и Цитронный Магарача. При этом рынок розовых вин, демонстрировавший активный рост в предыдущие годы, по оценкам экспертов, близок к насыщению — потенциал увеличения продаж тихих розовых вин оценивается на уровне 2–3%. В сегменте игристых вин в 2025 году зафиксировано снижение продаж в литрах на 2,7%, однако в Роскачество не считают его устойчивым. Основной спад пришелся на февраль-март 2025 года и был связан с изменением цен на импорт. В дальнейшем потребители адаптировались, переключившись на российскую продукцию.

В 2026 году прогнозируется рост производства игристых вин всех типов — для этого уже создан значительный задел на отечественных винодельнях. Исключением остается категория петнатов, которая, по мнению экспертов, будет уступать место классическим игристым винам с выдержкой от девяти месяцев до года. Одновременно важным событием года стало принятие закона, разрешающего строительство виноделен и объектов энотуризма на землях сельхозназначения, что создает новые возможности для малых хозяйств и развития туристических маршрутов.

Среди производственных трендов выделяется рост органического виноделия — в 2025 году число органических производителей увеличилось на 25%, а лидером направления остается Республика Крым. Еще один развивающийся сегмент — безалкогольные вина: в январе 2026 года первые образцы представит «Абрау‑Дюрсо». Кроме того, продолжится расширение ассортимента российских вин в таре малого объема. По прогнозу Роскачества, доля отечественных вин на рынке достигнет не менее 75% в игристых и 63–65% в тихих винах, что закрепит позиции российских производителей в ключевых категориях.

Ранее AWO писал, что новым автором дизайна «Арт-коллекции Абрау» стал один из главных российских мастеров ленд-арта и основатель арт-парка «Никола-Ленивец» Николай ПОЛИССКИЙ.

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.

ФОТО: открытые источники