Роскачество представило обновленный рейтинг игристых вин
Рейтинг игристых вин опубликован Роскачеством в рамках проекта «Винный гид России». В нем представлены результаты исследований российских игристых вин, проведённых в период с 2018 по 2025 год.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
В 2024 году в рейтинг добавлено 108 игристых вин, а в 2025 году — 132 наименования. Обновление будет продолжаться по мере получения новых результатов исследований. Эксперты рабочей группы ежегодно оценивают широкий ассортимент российской игристой продукции, уделяя особое внимание органолептическим показателям — цвету, аромату и вкусу. Основная задача исследования — определить, какие вина из российского винограда, доступные в розничной продаже, соответствуют высоким требованиям качества. Полный рейтинг игристых вин опубликован на официальном сайте проекта «Винный гид России».
Обновленный рейтинг игристых вин содержит расширенные инструменты сортировки: по году исследования, содержанию сахара, региону происхождения, цвету и бренду. Вина, исследованные с 2021 года, можно фильтровать также по методу производства — классическому или акратофорному. Кроме того, в обновленной версии представлены результаты дегустаций игристых вин в жестяных банках. Руководитель проекта «Винный гид России» Олеся БУНЯЕВА отмечает, что в последние годы значительно расширился ассортимент игристых вин на рынке: крупные винодельни, фермерские хозяйства и производители разного масштаба активно запускают производство игристой продукции, включая классический метод и технологии вторичного брожения в акратофорах.
Напомним, проект «Винный гид России» реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Согласно ключевым положениям исследования, закупка вин для дегустаций осуществляется независимыми закупщиками в организованной розничной торговле в соответствии с Федеральным законом № 468-ФЗ. Дегустация проводится в аккредитованной лаборатории, а комиссия, состоящая из экспертов, аккредитованных Росаккредитацией, оценивает напитки по 100-балльной шкале Международной организации винограда и вина. Положительной считается оценка выше 71 балла, однако Роскачеством принят повышенный стандарт — от 78 баллов. Протоколы испытаний размещаются во ФГИС Росаккредитации.
Результаты исследования подтверждают, что на российском рынке присутствует значительное количество качественных игристых вин. Высокие оценки получают как вина, созданные классическим методом, так и образцы, произведённые методом Шарма–Мартинотти. В категории до 1000 рублей потребителям доступны достойные вина заводов, располагающих крупными виноградниками. В то же время вина, изготовленные классическим методом и относящиеся к более доступной ценовой группе, встречаются реже, что связано с длительным циклом производства и более высокими затратами.
Ранее AWO сообщал, что Роскачество представило рейтинг красных и белых тихих вин.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Николай МЕЛЬНИКОВ.
ФОТО: открытые источники
