Церемония WHERETOEAT Ural снова пройдет в Екатеринбурге
16 октября в Синара Центре в Екатеринбурге состоится VII церемония награждения лауреатов Международной ресторанной премии WHERETOEAT Ural-2025. Мероприятие традиционно соберет ведущих представителей гастрономической индустрии Урала, чтобы отметить лучшие проекты и профессионалов в сфере ресторанного бизнеса.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Генеральным партнером премии выступает Сбер, подтверждая значимость развития ресторанного сектора как драйвера туризма и экономики региона. Официальный fashion-партнер — ЦУМ.
В этом году торжественная церемония WHERETOEAT Ural объединит рестораторов, шефов, сомелье и представителей медиа для объявления рейтинга 50 лучших заведений Урала и выбора ресторана года. Также будут вручены награды в семи специальных номинациях: «Шеф-повар года» (при поддержке компании «Технофлот»), «Сомелье года» (партнер — крымская винодельня Alma Valley), «Бар года» (бренд «Крутояр»), «Шеф-кондитер года» (бренд Callebaut), «Ресторан с лучшей пивной картой» (пивоваренная компания «Балтика»), «Официант года» (сервис безналичных чаевых «Сберчаевые») и «Выбор СМИ».
Особое внимание привлекает новая номинация сезона 2025/26 — «Женщина шеф-повар года», учрежденная fashion-партнером ЦУМ. Эта номинация призвана подчеркнуть роль женщин в гастрономической индустрии и стимулировать развитие женского лидерства. Победительница получит уникальный золотой значок Mercury в форме двух скрещенных ложек, инкрустированных бриллиантами. На сайте и в социальных сетях премии уже опубликованы шорт-листы участников в специальных категориях и список 50 лучших ресторанов региона — пока в алфавитном порядке. Итоги станут известны на церемонии 16 октября.
По словам основателя и генерального продюсера проекта WHERE AWARDS Ирины ТИУСОНИНОЙ, Урал становится «новым гастрономическим хабом России, где встречаются инновации и талант». В лонг-лист WHERETOEAT Ural-2025 вошли 197 заведений из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени, а также других городов региона, включая Первоуральск, Магнитогорск, Златоуст, Камышлов и Миасс. Ознакомиться со списками можно на официальном сайте премии.
Результаты региональной церемонии определят состав участников Всероссийской премии WHERETOEAT Russia, которая пройдет весной 2026 года. Организаторы подчеркивают, что проект сохраняет принципы независимости и прозрачности благодаря закрытому голосованию экспертного жюри, в которое входят рестораторы, шеф-повара, журналисты и лидеры мнений.
Ранее AWO сообщал о результатах премии WHERETOEAT South-2025, лауреатов которой наградили в Сочи в конце сентября.
Борис СЕРГЕЕВ
ФОТО: WHERE AWARDS
