Laudato Sie стало официальным вином Святого Престола
В Италии представили вино Laudato Sie, которое будет использоваться Святым Престолом на специальных мероприятиях и официальных событиях до начала работы собственного виноградника Ватикана в Кастель-Гандольфо. Презентация проекта прошла 4 июня в регионе Фриули — Венеция-Джулия.
Читайте нас также: Дзен, Новости
Партия вина урожая 2023 года выпущена фондом Villa Russiz в Коллио тиражом 5000 бутылок. В купаж вошли виноматериалы из сортов Рефоско даль Педунколо Россо, Пино Нуар и Каберне Совиньон. По заявлению организаторов, это временное решение на период подготовки винодельческого направления в папской резиденции, где уже высажены лозы тех же сортов.
Название вина отсылает к энциклике Laudato Si’, опубликованной Папой Франциском в 2015 году. Документ посвящён вопросам экологии, ответственности человека перед окружающей средой и интегральному подходу к развитию. Эти темы легли в основу инициативы Borgo Laudato Si, которая реализуется в Кастель-Гандольфо.
Как сообщил генеральный директор Центра высшего образования Laudato Si кардинал Фабио БАДЖО, выпуск вина во Фриули связан с переходным этапом проекта. В дальнейшем партии, предназначенные для Святого Престола и мероприятий, связанных с Borgo Laudato Si, планируется производить уже на винограднике в Кастель-Гандольфо.
Проект Borgo Laudato Si был инициирован Папой Франциском. Официальное открытие комплекса состоялось при Папе Льве XIV. На территории площадью около 55 гектаров развиваются образовательные, экологические и сельскохозяйственные программы. Среди заявленных направлений — устойчивое сельское хозяйство, профессиональное обучение, работа с социально уязвимыми группами населения, а также подготовка специалистов в области устойчивого виноградарства и виноделия.
Для отрасли проект представляет интерес как пример включения виноградарства в программу, где сельское хозяйство связано с экологической повесткой, образованием и социальной поддержкой. До запуска собственного производства Святой Престол будет использовать вино Laudato Sie из Фриули. После завершения подготовки виноградника выпуск должен перейти в Кастель-Гандольфо, где формируется производственная база Ватикана.
Ранее AWO писал, что по заявлению Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), мировой винный рынок вошёл в фазу структурного спада.
Николай МЕЛЬНИКОВ
ФОТО: открытые источники
