Профессия сомелье получила официальный статус в общероссийском классификаторе

Профессия сомелье официально включена в Общероссийский классификатор профессий и должностей: соответствующие коды и идентификаторы закреплены в базовом документе, объединяющем все виды трудовой деятельности в стране. Это означает признание специальности на федеральном уровне и формирует основу для дальнейшего нормативного регулирования.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

Формально сомелье присутствовали в правовом поле и ранее — около десяти лет назад статус был закреплён подзаконным актом ведомственного уровня. Однако теперь речь идёт о включении в ключевой государственный реестр, который не обновлялся почти три десятилетия. За это время рынок труда заметно изменился, и в актуализированном списке появились десятки современных и узкоспециализированных профессий — от су-шефа и грумера до риггера трёхмерных компьютерных моделей и специалистов по созданию и настройке виртуального волосяного покрова. Обновление классификатора отражает трансформацию экономики и запрос на фиксацию новых профессиональных компетенций, сообщает ТАСС.

Важно, что профессия сомелье включена в реестр не изолированно: в сфере алкогольной продукции зафиксирована и такая должность, как приготовитель игристых вин. В целом обновлённый классификатор охватывает почти 5,6 тысячи рабочих профессий и порядка 4,3 тысячи должностей. Попадание в этот перечень означает, что для каждой специальности в перспективе будут разработаны официальные регламенты, квалификационные требования и должностные инструкции. Это может повлечь за собой и изменения в образовательной системе — в том числе появление программ подготовки в государственных вузах и колледжах при участии профильных ведомств и работодателей.

Эксперты отрасли отмечают, что нормативное закрепление статуса может повысить прозрачность профессии и требования к квалификации специалистов, работающих в ресторанном и гостиничном сегменте. Вместе с тем представители профессионального сообщества подчёркивают: ключевым остаётся корректное понимание самой роли сомелье. Это специалист, работающий в зале и непосредственно взаимодействующий с гостями, отвечающий за винную карту, сервис и рекомендации. Формальное признание профессии создаёт условия для развития, но содержание и репутация специальности по-прежнему зависят от практики рынка и стандартов, принятых внутри индустрии.

Ранее AWO опубликовал большое интервью с шеф-сомелье ресторана La Vue, победителем V Санкт-Петербургского кубка сомелье и лучшим сомелье Cеверо-Западного региона 2025 года по версии премии WHERETOEAT Леонидом КИРСАНОВЫМ.

Николай МЕЛЬНИКОВ

ФОТО: открытые источники