Апелласьоны Франции: первые AOC отметили 90-летие

Апелласьоны Франции — одна из ключевых основ национальной винной идентичности — отметили 90-летие первых шести AOC на международной выставке Wine Paris.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

История системы контролируемых наименований по происхождению (Appellation d’Origine Contrôlée, AOC) во Франции восходит к началу XX века. 1 августа 1905 года был принят закон, определивший границы производственных зон. Существенный вклад в развитие нормативной базы внес бывший министр сельского хозяйства и сенатор от региона Жиронда Альфред КАПЮ. 30 июля 1935 года указом был создан Национальный комитет по наименованиям происхождения вин и спиртных напитков, что впоследствии привело к учреждению в 1947 году «Национального института наименований происхождения» — INAO. Указ от 15 мая 1936 года окончательно сформировал правовую основу для защиты сельскохозяйственной продукции, качество и характеристики которой зависят от места происхождения.

Именно в 1936 году были учреждены первые шесть AOC — Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Cognac, Monbazillac и Tavel. Позднее в том же году статус получили и другие апелласьоны Франции, включая Champagne, Pommard, Beaune, Saint-Émilion, Sancerre и Sauternes. С 2009 года французские апелласьоны официально обозначаются аббревиатурой AOP (Appellation d’Origine Protégée), что соответствует общеевропейской системе защищённых наименований происхождения.

Как сообщает французский отраслевой журнал La Revue du Vin de France, шесть апелласьонов-пионеров отметили 90-летие своего основания на выставке Wine Paris, собрав около 300 приглашённых гостей. В рамках программы были представлены редкие вина и организованы тематические дегустации. В частности, состоялась вертикальная дегустация Châteauneuf-du-Pape с урожая 1970 года по настоящее время, вертикальная дегустация Vin Jaune из Arbois, а также дегустации старых винтажей из Tavel и Monbazillac.

Юбилей стал не только поводом для историко-дегустационной ретроспективы, но и возможностью подчеркнуть роль системы AOC в формировании репутации французского вина на международной арене. За девять десятилетий эта система стала инструментом защиты терруара, традиционных методов производства и географической идентичности, оставаясь ключевым элементом французской винной модели.

Ранее к Международному дню вина AWO опубликовал большой редакционный материал «Вино как культурный код: восемь тысяч лет истории» о мировой истории виноделия.

Борис СЕРГЕЕВ

ФОТО: открытые источники