АВВР представила первый Атлас виноградарства и виноделия России
Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) выпустила первый Атлас виноградо-винодельческих территорий Российской Федерации — картографическое издание, которое объединяет данные о виноградопригодных землях страны, действующем территориальном делении и природных характеристиках регионов, влияющих на производство вина.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Пилотный печатный тираж Атласа был подготовлен и выпущен в декабре 2025 года ограниченным тиражом. Партнером проекта и разработчиком электронной версии стала команда ООО «Терруар Концепт СПбГУ», в которую входят специалисты в области биологии и почвоведения, картографы и дизайнеры. В ассоциации отмечают, что издание стало первым практическим шагом к системному картографическому представлению современной структуры виноградопригодных земель России и территориального деления виноградо-винодельческих территорий, лежащего в основе отраслевой классификации и регулирования производства вина.
В основе проекта АВВР — принцип, согласно которому вино рассматривается как продукт территории, а его происхождение невозможно корректно описывать без точного представления о географии виноградопригодных земель, их природных характеристиках и системе классификации. В странах Европы и Нового Света национальные винные атласы давно используются как инструмент научного описания винодельческих регионов, визуализации территориальной структуры отрасли и популяризации культуры вина.
В российской системе такое деление формируется через виноградо-винодельческие зоны, виноградо-винодельческие районы и виноградо-винодельческие терруары. Эта иерархия служит основой для системы защищенных географических указаний и защищенных наименований места происхождения российских вин. Атлас впервые собирает и визуализирует эту структуру в едином издании. Карты показывают пространственную организацию виноградо-винодельческих территорий страны и позволяют рассматривать их взаимосвязи в общем географическом контексте.
Для описания зон, включенных в Атлас, использованы тексты из Дополнительных стандартов качества, принятых для соответствующих территорий. Эти материалы были подготовлены представителями территорий при участии профильных научных учреждений. В них приведены сведения о климате, географическом положении, рельефе, почвенном покрове и других природных факторах, определяющих виноградопригодность земель и влияющих на характер будущих вин. Описания даны только для тех территорий, где такие стандарты уже созданы и утверждены.
Издание построено по иерархическому принципу и включает шесть тематических разделов: «Виноградарство», «Сортимент виноградных насаждений», «Урожайность виноградных насаждений», «Технология виноградарства», «Виноделие» и «Технология виноделия». Проект не носит коммерческого характера. Для широкого доступа на сайте ассоциации размещена электронная версия Атласа. Кроме того, готовится комплект карт, который можно будет использовать в образовательных целях — для презентаций и печати.
Ранее AWO писал, что Госдума РФ приняла в первом чтении законопроект об упрощении перевода сельхозземель под туризм.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ.
ФОТО: открытые источники
