Французы в 2025 году выпили больше пива, чем вина
В 2025 году французы впервые за последние годы вновь отдали предпочтение пиву перед вином. По данным The Times, объем потребления пива во Франции в прошлом году составил 22,1 млн гектолитров против 22 млн гектолитров вина.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Издание отмечает, что изменение структуры потребления отражает долгосрочный тренд на снижение интереса к вину внутри страны. В 1960-х годах среднее потребление вина во Франции составляло 127 литров на человека в год, тогда как сегодня этот показатель снизился примерно до 40 литров. Аналогичная динамика фиксировалась и в 2024 году: тогда на душу населения приходилось 26 литров пива, что на два литра превышало потребление вина.
За последние 30 лет потребление вина во Франции сократилось на 37%, несмотря на рост населения примерно на 15%. Среди причин эксперты называют изменение потребительских привычек, особенно среди молодежи. Молодые французы в целом стали употреблять меньше алкоголя и чаще выбирают пиво как напиток для неформального досуга и встреч.
Меняется и восприятие самого пива. The Times обращает внимание, что французский журнал La Revue du Vin de France, традиционно специализирующийся на вине, теперь регулярно публикует материалы о крафтовом пиве и оценивает его по тем же принципам, что и винодельческую продукцию.
На структуру потребления влияет и экономический фактор. Пиво остается более доступным по цене, особенно для молодых потребителей, тогда как вино все чаще воспринимается как напиток для специальных случаев. Кроме того, изменения в образе жизни также сказались на культуре потребления: увеличилось число небольших домохозяйств и семей с одним родителем, а традиция больших семейных обедов с вином постепенно теряет значение.
Дополнительным фактором остается рост внимания к вопросам здоровья и умеренного потребления алкоголя. По данным издания, продажи безалкогольного пива во Франции в 2025 году выросли на 12%. Безалкогольное вино развивается заметно медленнее.
Схожие тенденции наблюдаются и на российском рынке. Пиво продолжает существенно опережать другие категории алкоголя по объемам розничных продаж. Несмотря на снижение продаж пива в России в 2025 году на 16,7%, его реализация по-прежнему примерно втрое превышает совокупные продажи остальных алкогольных напитков, включая водку и коньяк.
Для французского винодельческого сектора продолжающееся снижение внутреннего потребления остается одним из ключевых вызовов наряду с изменением экспортной конъюнктуры и трансформацией потребительских предпочтений.
Ранее AWO писал, что, согласно ежегодному отчёту Международной организации винограда и вина (OIV), винодельческая отрасль фиксирует один из самых слабых периодов за последние десятилетия.
Иван ИЛЬИН
ФОТО: открытые источники
