Винодельни Краснодарского края: что нельзя пропустить
Вчера AWO писал о том, что одно из новых винодельческих хозяйств в Краснодарском крае – Cote Rocheuse или “Скалистый берег” – попала в список архитектурной премии ArchDaily-2021. Мы попросили винного гида Дарью БЕЗРУКОВУ рассказать нашим читателям про винодельни Краснодарского края, которые стоит посетить энофилу и гастрономическому туристу.
Этот год обещает быть очень горячим для российских виноделен! Закрытые границы поспособствовали росту количества любителей путешествовать по России, и только очень ленивое агентство не запустило в этом году туры в Краснодарский край. На правах самого дремучего гида по краснодарским винодельням представляю вам свой список виноделен, обязательных к посещению.
Имение Сикоры
Группы принимают маленькие, и ценник в этом году выше среднего. Но зато никакого массового туриста – сюда попадают только погруженные в тему люди! В дегустационных сетах есть вина, отмеченные Паркером, а это у наших виноделов и винолюбов принято считать большим успехом. Есть шанс поспорить с большим экспертом. ? С детьми категорически нельзя
Gai-Kodzor
Наконец тут начали принимать туристов! Чтобы попасть на винодельню, придется заранее записаться на сайте, где публикуют график на месяц вперед. Ценник на фоне всех смешной, но в этом вся философия винодельни – доступные вина по доступной цене. ? С детьми нельзя
Лефкадия
Экскурсию здесь можно собрать как пазл, выбирая только интересующие вас опции. То есть можно отдельно купить прогулку по виноградникам, дегустацию с посещением винодельни или экскурсию в музей вина. Я настоятельно рекомендую ничего не исключать, но имейте ввиду, что дегустационных сетов здесь множество, и можно подобрать по интересам – попробовать вертикалку игристого или только вина «Лефкадии», выдержанные в дубе. Пропустить здесь обед и не посетить ресторан – преступление! Это один из лучших заведений общепита на юге России.
Chateau Pinot
Тут отличные экскурсии с гуманным ценником. Огромный плюс – детская комната на чердаке ресторана. В летнее время заказывайте визит с посещением улиточной фермы – там будет интересно всем членам семьи. Дегустационные сеты объемные, с большим количеством разнообразных винных экспериментов – и это логично: винодельня в активном поиске своего пути. Отличный ресторан с сумасшедшим панорамным видом на Новороссийск и неплохой кухней. Обязательно пробуйте ассорти улиток с разными соусами! Бонусом – гараж с парком ретротехники и картинная галерея с выставкой местных художников. Что особенно приятно – все это бесплатно!
Мысхако
Старая добрая винодельня Мысхако обнулилась и готова принять не только массовых туристов. Они, пожалуй, единственные, кто позволяет дегустировать готовые нефильтрованные вина прямо в цеху (это бесплатный бонус), куда частенько приходит сам винодел Сергей Дубовик. Для винолюбов есть VIP-формат. В этом сезоне обещают еще и обновленный ресторан. Очень ждем!
Golubitskoe Estate
Отличные экскурсии по очень красивой винодельне. Если повезет с погодой, со смотровой площадки сможете любоваться парящими планеристами. Ценник гуманный, дегустационный сет объемный. Рядом ресторан и отель бывшего хозяина винодельни Villa Romanov, где обязательно нужно хотя бы пообедать. От красоты и эстетики можно сойти с ума. Отель, правда, не из дешевых.
Фанагория
Здесь удивительно умеют показывать массовое предприятие как камерную душевную винодельню. Обновили дегустационный зал, сеты большие и есть возможность выбора на месте желаемых к дегустации образцов. Отдельная гордость винодельни – коньячный цех, где надо побывать хотя бы ради магии коньячных ароматов, в которых вы обязательно утонете. И ценник очень гуманный! ? С детьми нельзя
Chateau de Talu
Здесь обещают к началу сезона распахнуть двери для массового туриста, а пока принимают только специалистов отрасли. Винодельню ласково зовут «Наш замок Луары». Тут ну очень красиво, причем везде – и в бокале, и на винодельне, и на винограднике. Экспозиция терруара потрясает, замок тоже. Если повезет, познакомиться придет винодел Франк ДЮССЕНЕР, француз с потрясающим чувством юмора. Такую дегустацию вы точно запомните на всю жизнь! ? С детьми нельзя
Самое важное правило этого года: все бронировать заранее. То есть опция «а давайте завтра» больше не работает!
Конечно же, есть и другие винодельни Краснодарского края, которые с радостью принимают группы гидов и винных экспертов, но всех желающих, к сожалению, они принять не могут, и самостоятельно вы туда скорее всего не попадете. Поэтому иногда путешествовать с группой гораздо информативнее, чем единолично. Велики шансы увидеть очень труднодоступные винодельни или попасть на встречи с собственниками и виноделами проекта. Буду рада стать вашим проводником, и до встречи на винных дорогах краснодарского края!