Форум «Алкоголь в ресторане» снова пройдет в Москве
Первый специализированный форум «Алкоголь в ресторане» прошел в Москве в рамках выставки «ПИР Экспо». Его главной целью стали популяризация и продвижение российских алкогольных напитков на рынке Ho.Re.Ca.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Как сообщает пресс-служба мероприятия, форум «Алкоголь в ресторане» был призван стать ответом на острую потребность со стороны рестораторов в поиске замены привычных производителей и поставщиков алкогольной продукции в связи с нестабильной ситуацией на рынке в настоящий момент. В рамках деловой программы форума профессионалы отрасли получили возможность разобраться в том, как работать с вином и крепким алкоголем, монетизировать барную и винную карту и соответствовать актуальным запросам потребителей.
В рамках деловой программы прошло 27 презентационных и обучающих мероприятий. В зале дегустаций было проведено 12 встреч производителей с целью знакомства с продуктом. Компании представили участникам более 20 брендов. Всего в форуме приняли участие 44 ведущих российских эксперта по тематике. За четыре дня работы проекта в программе приняли участие более 900 посетителей профильные специалисты предприятий сектора Ho.Re.Ca. изразных городов России.
Одним из ключевых мероприятий деловой программы Форума «Алкоголь в ресторане» стала панельная дискуссия «Настоящее и будущее алкоголя в Ho.Re.Ca. в России: рестораторы VS производители и поставщики», в которой приняли участие первые лиц таких компаний-производителей алкогольной продукции, как Ladoga, «Татспиртпром», «Калужский ЛВЗ «Кристалл», а также ведущие эксперты компаний-поставщиков и представители ресторанного бизнеса России.
Как утверждают организаторы, в нынешнем году пилотный форум «Алкоголь в ресторане» подтвердил свою актуальность для индустрии гостеприимства и выявил высокий интерес к производителям российской продукции. Следующий Форум состоится в рамках выставки «ПИР Экспо-2024» осенью следующего года.
Ранее AWO писал о том, что летом следующего года в Санкт-Петербурге пройдет выставка «Виноиндустрия».
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: пресс-служба форума «Алкоголь в ресторане»
