Армянские вина в Санкт-Петербурге
Винный десант из солнечной Армении на два дня в конце апреля высадился в модном квартале «Брусницын Холл» на берегу Финского залива в Санкт-Петербурге, презентовав армянские вина российской публике. Армянские виноделы порадовали и познавательной выставкой, и информационными мастер-классами, и, конечно, дегустацией уникальных вин.
Читайте нас также: Дзен, Новости
Страна древнейшего виноделия
Трудно уходить от стереотипов в любой сфере, виноделие тут не исключение. Скажем прямо, что Армения у многих ассоциируется с коньяками, да, с хорошими коньяками и бренди. Но при этом не все знают, что маленькая горная страна с виноградниками не менее богата и не меньше гордится своими винами. Причем многие армянские вина сделаны из автохтонных сортов винограда, которых насчитывается около 400 видов в стране. А это означает, что таких вин вы больше нигде не встретите и не сможете попробовать.
Сооснователи ArmWine Ара МАРГАРЯН и Ксения ДРУГОВЕЙКО уже в пятый раз организуют событие, посвященное армянскому вину и виноделию, причем проходит оно в разных городах России. И везде вызывает большой интерес со стороны как профессионалов, так и просто любителей и ценителей вина. Петербург не стал исключением: было немало желающих посетить и мастер-классы от ведущих российских сомелье и армянских виноделов и продегустировать армянские вина на стендах.
В рамках форума была организована выставка «Сделано на века; история винодельческих технологий Армении», познакомившая с особенностями практик в сфере виноделия, которое насчитывает более 6 тысяч лет на древней земле. Кстати, старинные технологии изменились, но не ушли в прошлое, а дополнились и обогатились новыми изобретениями. Напомним, по данным раскопок археологов, древнейшая винодельня мира находится именно в этой стране, в пещере в деревне Арени на берегу реки Арпы. Кстати, Арени — это еще и название одного из автохтонных сортов Армении. Характерно, что сегодня на древней земле, где тысячелетия назад собирали виноград и делали вино, продолжая традиции, растут и развиваются новые и современные винодельни.
Армянские вина на любой вкус
Виноделы приехали из разных уголков Армении. Всего было представлено 15 винодельческих хозяйств казалось бы, не так и много, но если учитывать, что каждый привез от четырех до 12 образцов вина, то можно представить широкий спектр напитков: игристых и тихих, белых, розовых и красных, экстра-брют и сухих, полусухих и полусладких. На выставке можно было познакомиться как с представителями крупных винзаводов, так и с собственниками бутиковых виноделен.
Например, Иджеванский винно-коньячный завод выпускает порядка 2 млн бутылок в год и имеет площадь собственных виноградников 300 га в Араратской долине, где растут в основном автохтонные сорта: Арени, Воскеат, Тиграни, Кангун. На предприятии делают не только коньяки и вина, но и даже консервы.
Tierras de Armenia имеет 400 га собственных виноградников и выпускает около 1 млн бутылок в год под брендом Karas. Продукция пользуется спросом как в России, так и в Европе и США.
Прошянский коньячный завод был основан еще 1885 году. Сегодня это современный комплекс, владеющий 100 га виноградников и выпускающий порядка 10 млн бутылок в год, из них 20 тысяч бутылок под брендом Frunzik, названного так в честь известного актера Фрунзика Мкртчяна.
Manukyan Wine также опирается на локальные сорта, как и многие винодельни Армении. В собственности компании всего 10 га, выпускает 350 тысяч бутылок в год, среди которых представлены как базовые вина, так и премиальные.
Проект Dzor Em Vineyards Гора АВЕТИСЯНА основан на принципе терруарности и органического виноградарства. Небольшая винодельня имеет 10 га виноградников и выпускает порядка 6–10 тысяч бутылок в год.
Армянские вина: путь от виноградника до полки
В рамках деловой программы состоялась панельная дискуссия «Сколько стоит армянское вино, и почему оно того стоит: путь от виноградника до полки». Модератором выступил Ара МАРГАРЯН. В обсуждении актуальных проблем приняли генеральный директор Altterra Wines Степан АВАГЯН, винодел и основатель винодельни Dzor Em Гор АВЕТИСЯН, а также шеф-сомелье сети-ресторанов Bona People Регина ХАЛИКОВА.
Ара МАРГАРЯН поделился пятилетним опытом продвижения армянского вина на российском рынке и предложил рассмотреть вопрос, кто больше зарабатывает на вине: экспортер, дистрибьютор, ритейлер, и возможно ли снижение затрат. Проблема продвижения армянского вина существует, особенно в условиях, когда потребление вина снижается, а в России работают преференции российским производителям, по закону не менее 10% на полке ритейла и в винных картах, а 20% рекомендуется и должно быть закреплено в законе с 2027 года.
По словам виноделов, себестоимость бутылки вина составляет в среднем от $5 до $7, при этом снижение себестоимости у производителя на один доллар мало влияет на цену дистрибьютора. По мнению Гора, у малой винодельни выходит еще дороже, приходится побегать за фермерами, которые продают и виноград дороже, потому что у тебя требования выше, т.к. ты делаешь органическое вино. Для небольших игроков рынка даже этикетки заказать получается дорого.
«Я понимаю, как работает бизнес, закладываются кредиты, чтобы развиваться, нужны специалисты, а они стоят денег. Мы не можем работать на минимуме, как испанцы могут держать маржу, — высказал мнение Гор АВЕТИСЯН. — Мы работаем и продаем дороже, чтобы выжить, а рынок падает. Я не пользуюсь дистрибуцией, сам исполняю роль продавца и коннектора».
Ара МАРГАРЯН подчеркнул, что лучше работаетмодель для крупных игроков «Welcome to РФ».А если у тебя маленькая винодельня, то эта модель не для тебя.
Регина ХАЛИКОВА согласилась, что, точки зрения закупок, фокус на крупные компании, а с малыми компаниями сложно работать по логистике: «Крупные винодельческие компании возят день в день, маленькие могут доставлять и неделю, и месяц, с точки зрения управления большой сетью — это нерентабельно».
Сомелье также заметила, что вина Армении, как и другие вина восточного направления, активно продаются в ресторанах. Но в этом сегменте продаж основной конкурент Армении — это Грузия с вином из саперави. Сомелье готовы общаться, рассказывать об армянских винах, но этому надо обучать через школы, лекции, фестивали и т.д. Рассказывать, куда ехать в Армению, какие винодельни посещать. Регина привела в качестве примера регион Шампань, откуда приезжают и обучают сомелье, что не столь уж затратно и сложно. Комитет по продвижению австрийских вин также сделал большую работу — в последние годы их вина среди первых.
Надежда на амбассадоров
Ара МАРГАРЯН убежден, что вино — не просто напиток, это экспорт культуры, узнаваемость, а за последние пять лет этот экспорт скромен. Есть, но недостаточная, поддержка государства. Если рядом стоит Грузия и Армения, но нет сомелье-амбассадора, то выбор падает на Грузию.
По мнению Гора АВЕТИСЯНА, мало ресторанов армянской кухни по сравнению с грузинской, надо воспитывать, чтобы воспринимали как должное, что в Армении недешевое и качественное вино. Да, есть фонд виноградарей и виноделов, он работает, но государство не видит в этом большой перспективы с коммерческой точки зрения. Помощь в организации мероприятий есть, но в рамках небольшого бюджета. Гор также считает, что малым и средним компаниям нужен бренд-амбассадор армянских вин, человек из российской винной тусовки, на самом деле в России немало специалистов, которые любят Армению.
Степан АВАГЯН согласен с Гором, но он также предлагает и другие варианты развития, например, что нескольким компаниям можно создать ассоциацию производителей с совместным бюджетом, чтобы продвигать армянские вина. И нужен также общий брендинг страны на государственном уровне, чтобы страна стала «вкусной» для туристов, чтобы воспринимали как должное, что в Армении большой выбор прекрасного вина.
Как отметили организаторы, за два дня выставку посетили больше 300 гостей, 70% которых составляли профессионалы винной отрасли Петербурга и Москвы: именно они провели четвертое в истории ArmWine голосование, выбрав из 150 вин призовые. «Золото» и «Серебро» ArmWine были вручены в четырех номинациях: игристое, белое, розовое и красное вино.
Ранее AWO сообщал об успехах российских вин на международном дегустационном конкурсе Concours Mondial de Bruxelles-2026, основная сессия которого прошла в конце мая в Ереване.
Елена ВЛАДИМИРОВА, собственный корреспондент AWO в Санкт-Петербурге
ФОТО автора
