Энолог Мишель Роллан скончался во Франции в возрасте 77 лет
Французский энолог-консультант мирового масштаба Мишель РОЛЛАН скончался сегодня, 20 марта, в Бордо, сообщают французские СМИ. Ему было 77 лет.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Мишель РОЛЛАН родился в 1947 году в Либурне, в Бордо. Он получил образование в области энологии в Университете Бордо и в начале профессиональной карьеры работал в семейной лаборатории, специализировавшейся на анализе вин. Впоследствии РОЛЛАН стал одним из наиболее востребованных винных консультантов в мире, оказав значительное влияние на стиль производства вина в ряде стран.
С конца XX века его имя прочно ассоциировалось с развитием так называемого «интернационального стиля» вина — более концентрированного, насыщенного и ориентированного на международный рынок. В разные годы он консультировал хозяйства во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Чили, США, России и других странах. По оценкам отраслевых источников, в разные периоды Мишель РОЛЛАН сотрудничал с сотнями винодельческих проектов по всему миру.
В Бордо он работал с рядом известных шато. Его деятельность часто вызывала дискуссии в профессиональном сообществе: сторонники отмечали вклад консультанта в повышение стабильности качества вин и их рыночной привлекательности, критики указывали на риск унификации вкусовых характеристик.
Помимо практической работы в качестве консультанта, РОЛЛАН участвовал в образовательных и экспертных проектах, выступал на международных конференциях и давал комментарии по вопросам развития винного рынка. В последние годы он также высказывался о структурных изменениях в потреблении вина, включая снижение спроса на массовую продукцию и необходимость адаптации винодельческих регионов к новым экономическим условиям.
Информация о дате и месте прощания на момент публикации уточняется. Представители винодельческого сообщества во Франции и за её пределами уже выразили соболезнования семье и коллегам энолога, отмечая его значительное влияние на современную винную индустрию.
Ранее AWO сообщал, что первые апелласьоны Франции отметили 90-летие.
Борис СЕРГЕЕВ
ФОТО: открытые источники
